(29 szavazat)
Betöltés ...
Kezdjük az évet egy 10 recepttel! A karácsonyi, újévi és három királyi ünnepek után ezzel egy kicsit vigyázunk magunkra ananászos sült rizs stílus Thai (Thai nyelven "Khao Pad Saparod"). Egyszerű, elegáns és nagyon egészséges. És ha vannak vendégei otthon, biztosíthatlak arról, hogy ez egy étel, amelyet meg kell mutatni?
A termomixet használtam a rizs főzéséhez, mert imádom azt a pontot, amelyet kapunk a főtt és a párolt között. Az összetevők keverékét wokban készítettem, de elkészítheti egy nagy serpenyőben. És a legjobb dolog az, hogy szuper egzotikus íze van, egy kis ananászszaggal.
Ha akarod, tálalhatod az ételt az ananász belsejében, ahogy én tettem. Ehhez függőlegesen vágjuk az ananászt, óvatosan ürítsük ki (hagyjunk egy kis húst, hogy ne érje el a bőrt), és azokat a darabokat használjuk fel, amelyeket eltávolítottunk a recept elkészítéséhez. Miután elkészítettük a rizst, beletesszük az ananászba, és metélõhagymával díszítjük. És az ananász, amellyel elkészítheti ezt a finomat zumo.
Ha nem szeretne egy egész ananászt használni, használhatunk friss ananászt, amelyet már a szupermarketekben árulnak szeletekben vagy akár ananászt szirupban.
Thai rizs ananásszal
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Elegáns, egzotikus, kiegyensúlyozott, egészséges és igazán finom étel. Ázsiai stílusú rizs ananász kíséretében, ideális a karácsony utáni év megkezdéséhez.
Forrás - Cocinothai
Több információ - Természetes ananászlé
TM21 ekvivalenciák
Finomnak néz ki. Eszembe jut, hogy egy több emberrel való étkezéshez az ananászt körbe lehet vágni, és "tányérkarikának" lehet használni, benne a rizzsel.
Soha nem használtam a thermomixet rizs főzéséhez. Nos, egyszer használtam a Varomát, és nem nagyon tetszett az eredmény. Fele fele nyers volt.
Természetesen Marox! Nagyon jó ötlet a "bevonatgyűrűvel" kapcsolatban. Javasolom, hogy próbálja ki a thermomixben főtt rizst. Nem a varomát fogjuk használni, hanem a kosarat. És garantálom, hogy a lényeg tökéletes, mert a gőz és a főtt keveréke pont megfelelő. Próbáld ki és mondd el!
Szia, imádom a recepted, elkészíthetném basmati rizzsel? Nem tudom, mi a különbség a jázmin rizzsben. Köszönöm.
Természetesen Maribel !! Remekül fog rajtad nézni. Mindkét rizs hosszú szemű aromás rizs. Az egyik fő különbség a földrajzi terület, ahol termesztik. A jázmin rizs Thaiföld területéről származik, míg a basmati Indiában és Pakisztánban őshonos. A nevéből is látszik, hogy a jázminnak több virágillata van, míg a basmati a szárított gyümölcsökre emlékeztet. Egy ölelés!!
Szia Irene, már megtettem, végül megvettem a thai rizst, megkértelek téged, mert volt otthon basmati. Nagyon tetszett, nagyon érdekes ízkeverék, amikor a hagymát és a nyers paradicsomot tettem, egy kicsit haboztam, de az az igazság, hogy nagyon finom volt. Már elmentettem a kedvenceim közé. Köszönöm.
Milyen jó Maribel! Nagyon köszönöm a megjegyzést. Biztos vagyok benne, hogy a basmati is nagyon finom. Azt javaslom, hogy próbálja ki ezt a receptet a basmati rizs használatához: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Szeretem!
Ha már majdnem nyers a hagyma és a paradicsom, akkor a wokban keverve kicsit megpuhul, de ne főzzük, inkább "al dente". Szóval tökéletesen csináltad 🙂 puszi és köszi hogy követsz minket!!
Ez nagyon jól néz ki.
biztosan megteszem
Nagyon köszönöm a recepteket
Hála neked Ana !! Nagy ölelés 🙂 Küldhet nekünk egy fényképet, amikor megteszi?
Helló! Nagyon jól kinéző. Megpróbálom. De kétségeim vannak… az utolsó lépésekben, amikor a paradicsomot és az ananászt belekeverik… mindig azt mondod, hogy „keverd”. Már nem főz? Csak összekevered? Kösz!
Helló Sygyzy, mivel hozzáadod a rizst, a serpenyő vagy a wok a tűzön van, és hozzáteszed az összetevőket (például paradicsomot és ananászt), és amíg a tűzön van, addig kevergeted. Igen, főtt, de al dente lesz. Amit csinálunk, az összes hozzávaló felmelegítése és az ízek integrálása, de nem úgy főzzük meg, hogy orvvadásznak. Köszönjük, hogy követtek minket!