Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Articsóka és burgonyapörkölt zellerrel

zöldségek40 perc4 emberek
1/52/53/54/55/5 (45 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Szereted az articsókát? Ma felhasználjuk őket a vegán pörkölt, burgonyával és néhány zellerlevéllel.

Itt a leghosszabb az, ha meghámozzuk a articsóka a főzés miatt konyhai robotunk gondoskodik róla. A hámozáshoz tennünk kell a külső levelek eltávolítását és a szár meghámozását. Csak a szívünk marad, a leggyöngédebb rész.

Ha pedig több articsókát vásárolt, mint amennyi a recept elkészítéséhez szükséges, akkor a többit felhasználhatja eredeti elkészítéséhez pesto, petrezselyemmel és mandulával.

Articsóka pörkölt burgonyával és zellerrel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Vegán recept, articsóka főszereplőként.

Articsóka pörkölt burgonyával és zellerrel
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: zöldségek
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 gerezd fokhagyma
  • Néhány zellerlevél, a belső, a sárgább
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 4 articsóka
  • 400 g burgonya (súly egyszer hámozva)
  • só
  • Pimienta
  • 345 g víz
  • Egy rakás friss petrezselyem

Preparación

  1. Az articsókát megtisztítjuk, eltávolítva a külső rétegeket, a kemény leveleket, és csak a szív marad. Negyedekre vágtuk őket, és egy tálba tettük vízzel és egy csomó petrezselyemmel, hogy megakadályozzuk a rozsdásodást.

  2. Tegye a fokhagymát, a zellert és az olívaolajat a pohárba. Programozunk 5 másodperc, 6. sebesség.

  3. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt. Programozunk 4 perc, 120º, 1. sebesség.

  4. Kihasználjuk ezt az időt, hogy a burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk, apró kockákra.

  5. Helyezzük a kosarat a pohárba. Beletesszük az articsókát és az apróra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk. Beépítjük a vizet és a programot 20 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  6. Az idő végén az articsókát a burgonyával egy forrásba tesszük, és a tetejére öntjük a pohárban lévő mártást.

  7. És már készen áll a pörköltünk az asztalra.

Több információ - Articsóka pesto


Fedezze fel a következő recepteket: Egészséges étel, Vegetáriánus

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.