Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Búza és kukorica kenyér

tömegek14 perc12 emberek210 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Kenyér búzaliszttel és kukoricaliszttel

Hideg van ugye? Nos, nem tudok jobbat elképzelni, mint a felkészülést búza és kukorica kenyér. Meglátod micsoda látvány.

Ezzel a két hozzávalóval fogjuk megcsinálni, búzaliszttel és azzal kukoricaliszt. Ez utóbbit használják polenta. Sok szupermarketben megtalálható, és tésztához is használják, sütemények, sütemények készítéséhez...

megszereztük két kenyér. Természetesen készíthetünk egy nagyobb cipót is, figyelembe véve, hogy a sütési időt növelni kell.

Búza és kukorica kenyér

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Különleges, finomabb ízzel, köszönhetően a kukoricalisztnek, amit hozzáadunk.

Búza és kukorica kenyér
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 210
  • Adagok: 12
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 g víz
  • egy teáskanál mézet
  • 15 g friss sütőélesztő
  • 450 g búzaliszt
  • 150 g kukoricaliszt (a sárga, a polentához való) és még egy kevés a szóráshoz
  • 20 g extra szűz olívaolaj
  • Egy teáskanál só

Preparación

  1. A pohárba beletesszük a vizet, a mézet és a friss pékélesztőt. Programozunk 3 perc, 37º, 2. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a búzalisztet, a kukoricalisztet, az olívaolajat és a sót. Programozunk 3 perc, tüske sebessége.

  3. A tésztánkat egy nagy tálba tesszük és másfél-két órát kelesztjük (az idő a konyha hőmérsékletétől függ).

  4. A tésztát kézzel összegyúrjuk és két részre osztjuk. A tepsire sütőpapírt teszünk.

  5. Két kis cipót formálunk (minden tészta adaghoz egyet), és az imént elkészített tálcára helyezzük.

  6. Szórjuk meg a kukoricalisztet a kenyér felületére, és hagyjuk még kb. másfél órát kelni.

  7. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

  8. Mindegyik cipót bevágjuk, és ezen a hőmérsékleten (200 fokon) körülbelül 30 percig sütjük, vagy amíg aranybarnára nem ítéljük.

  9. Rácson hagyjuk kihűlni és kész is a házi kenyerünk.

Több információ - Polenta a Thermomix-ben,


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.