Zöld olíva és szardella rántott

Preparación

1. Tegye a vizet, a cukrot és az élesztőt a pohárba. Programozunk 1 perc 30 másodperc, 37º, 1-es sebesség.

2. Adjuk hozzá a lisztet, 5 gramm olívaolajat és sót. Programozunk 2 perc, tüske sebessége.

3. Most hozzáadjuk az olajbogyót és a szardellat. A spatulával mindent integrálunk.

4. A tésztát egy tálba tesszük, és két-három órát kelesztjük.

5. Ez idő után, amikor a tészta megkelt, bő olajat teszünk egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Egy evőkanál tésztát veszünk, és beletesszük az olajba, hogy megformáljuk az első rántást. Egyszerre több darabot is megsütünk, ha szükségesnek látjuk, megforgatjuk, hogy mindkét oldala megpiruljon.

6. A rántásokat nedvszívó papírral ellátott tányérra szedjük.

7. És már készen is vagyunk. Lehetőség szerint azonnal kiszolgáljuk őket.