Citromos pite

Preparación

1. A két citrom bőrét a fehér rész nélkül a pohárba tesszük. Reszeltük néhány másodperc progresszív sebességgel 5-10. A felét kivesszük, mivel a krémhez fogjuk használni. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vajat, tojást (2 sárgája és 1 egész), sót és néhány csepp citromot. 6 másodpercet keverünk, sebesség: 4. Programozunk 30 másodperc, üveg csukva, tüskés sebesség.

2. Műanyag csomagolásba csomagoljuk és hűtőbe tesszük. Kb. 2 órán át lesz nálunk, ezután elkészítjük a krémet.

3. Rátesszük a pillangót a késekre. Tesszük a sárgáját a cukorral, összekapcsoljuk a lisztet és a tejet, és programozunk 15 másodperc sebesség 3. Hozzáadjuk az elején reszelt és lefoglalt citromhéjat és a levét is. Programozunk 11 perc, 90º, 2. sebesség.

4. Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és ketté osztjuk: az egyik része kissé nagyobb lesz, mint a másik.

5. A sütőt előmelegítjük 170 ° -ra.

6. Körülbelül 26 cm-es formát készítünk. Vajjal megkenjük és megszórjuk kevés liszttel. Minden tésztarészből korongot készítünk, a legnagyobb a forma tövénél fog haladni, és az oldalain legalább két centiméterrel megemelkedik.

7. A tetejére tesszük a meleg citromos krémet.

8. Most letakarjuk a másik tésztakorongot és mindkét korongot összekötjük, eltávolítva a felesleges tésztát.

9. A "tortánkra" mandulát teszünk, egészben vagy apróra vágva, ahogy akarjuk.

10. A formát a süteménnyel a már forró sütőbe tesszük, ahol körülbelül 45 perc lesz.

11. Miután elkészült, kibontjuk, amikor meleg van. Ha kihűlt, díszítsük porcukorral.

12. És lepjen meg mindenkit!