Egyszerű csokoládé és krém torta

Preparación

1. Bekapcsoljuk a sütőt 180 ° -on.

2. Helyezzük a pillangót a pengékre. A cukrot és a tojásokat beletesszük a pohárba. Programozunk 10 perc, 37º, 3. sebesség.

3. Kihasználjuk ezeket a perceket, hogy a lisztet, a kakaót és az élesztőt egy tálba tegyük. Összekeverjük a spatulával. Kenjünk vajat egy téglalap alakú, kb. 24 x 32 cm-es formában.

4. 10 perc elteltével ismét mozgásba helyeztük a pengéket, ismét befelé sebesség 3, de programozási idő és hőmérséklet nélkül. Az olajat és a vizet a fúvókán keresztül vezetjük be. Még mindig ilyen sebességgel Bemutatjuk kanálanként az előző keveréket (liszt, kakaó és élesztő). Folytatjuk a keverést 1 perc, 3. sebesség.

5. Eltávolítjuk a pillangót, és a keveréket a formába tesszük.

6. 180 ° C-on kb. 25 percig sütjük.

7. Amikor megsült, kibontjuk és hagyjuk kihűlni.

8. Elkészítjük a krémet. A pillangót a pengékre, a tejszínhabot pedig nagyon hidegre tesszük a pohárba. Lovagoljuk 3 1/2 sebességben. Nem ütemezzük az időt, tisztában kell lennünk, és az összeszerelés után le kell állítanunk a gépet, hogy az ne vágjon el minket. A hűtőben lefoglaljuk.

9. Megmossuk az üveget, és a cukrot, a vizet és a citromlevet az üvegbe téve elkészítjük a szirupot. Programozunk 7 perc, 100º, 2. sebesség . Kivesszük és hűlni hagyjuk.

10. Amikor a torta hideg, ideje lesz összeállítani a tortát. A tortát kettéválasztjuk. Mindkét részbe tesszük a szirupot. Megkenjük a lekvárral a tortát, amely alap lesz, és rajta a krémet. A torta másik felével letakarjuk.

11. A süteményt néhány órára hűtőszekrényben hagyjuk. Kakaóporral és csokidarabokkal díszítjük. Négyzetekre vágásával tálaljuk.