(14 szavazat)
Betöltés ...
Tettem a eper lekvár akárcsak otthon.
Azoknak, akik epret vagy eperlekvárt készítenek kövesse ezeket a lépéseket, Arra biztatom, hogy legközelebb próbálja ki ezt a másik verziót. Íze inkább eperre hasonlít (csak egy evőkanál citromlé van, az egész citrom nem), és van kevesebb cukrot.
Ne hagyja abba a kipróbálást, mert tetszeni fog a szín, az állaga és mindenekelőtt az íze!
eper lekvár
Nyomtatási recept
Recept mentése
közel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Meglátja, milyen egyszerű elkészíteni ezt a finom eperlekvárt, ideális pirítósokhoz, süteményekhez, desszertekhez ... Alig fél óra múlva elkészül, igazi csemege!
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - eper lekvár
Helló Ascen! Soha nem készítettem eperlekvárt, de szeretném elkészíteni ebben az évben. Az a tény, hogy egy könyvemben, amely a lekvárkészítésről szól, az epret alacsony pektintartalmú gyümölcsnek minősítik, és azt javasolják, hogy adjunk hozzá több pektint tartalmazó gyümölcsöt, például almát. A kérdésem az, hogy normális lekvár vagy folyékonyabb állagú volt-e?
Ariana, ki kell próbálni! Az állaga nagyon jó, legalábbis az én ízlésem szerint (először meleg állapotban kissé folyékonynak, de kihűlve vastagnak tűnik). És ízében ... finom. Próbáld ki, és mondd el, jó?
Egy csók!
Elkészítettem, és wenisima jön ki, ha vastagabbnak tetszik, adhat hozzá egy lap semleges zselatint, vagy több időt adhat neki.
Szeretem egy kicsit édesebben, így adtam hozzá egy kicsit több cukrot, de a szintén nagyon gazdag nádból üdvözlet
Milyen jó David! Nincs más, mint a recepteket ízlésünkhöz igazítani. Köszönöm a hozzászólásod. Minden jót!
Végül úgy döntöttem, hogy elkészítem, de hozzáadtam egy fél almát (a bőrével és mindenével), hogy még egy kicsit jobban megvastagodjon anélkül, hogy ennyire be kellene koncentrálni a cukrot és zseléket nem kellene használni (nem vagyok meggyőződve, hogy zselét teszek bele) egy házi lekvár). Az almát apróra vágja, és minden mást megtettem az Ön utasításainak megfelelően. Látványos volt! állagában és ízében egyaránt. Semmi köze a megvásárolt lekvárhoz. Nagyon köszönöm a receptet!
Tetszett a lekvár ... mint minden, amit az oldaladon tettem.
A cukor helyett 120 barnacukrot és 30 agave szirupot adtam hozzá, és elég édes volt.
Ennek ellenére a kedvencem továbbra is az alma lekvár fahéjjal és a lányom ananászával.
Köszönöm
Ezekkel a változásokkal biztos vagyok benne, hogy nagyon jól voltál Egyébként ki kell próbálnom az ananászt!
Köszönöm a hozzászólásod. Puszi!
Szia! Hogy édes? Nekem kevés cukornak tűnik.
Ízlésem szerint nem kell hozzá több cukor, a 200 g-mal elég. Természetesen az epernek vagy az epernek érettnek kell lennie. Itt az ideje, hogy kipróbálja.
Remélem, tetszik ez. Puszi!
És ha duplán csinálom, akkor ugyanerre az időre tenném?
Ha van egy kiló eper, akkor két tételben tegye meg (a második elkészítéséhez nem szükséges az üveg mosása). Ha mindet összeállítja, az túlságosan fröccsenhet.
Az üdvözlő
Túl folyékony volt számomra, bár finom volt az íze, és adtam hozzá több cukrot, és hosszabb ideig hagytam (a fiam azt mondja, hogy lefut a pirítós ...
Helló Maribel, ha otthon szereted a nagyon kompakt lekvárokat, megértem, hogy ez nem tetszik neked. Számomra nem tűnik folyékonynak, de elismerem, hogy nem olyan állagú, mint az általuk forgalmazott termékek. Örülök, hogy legalább tetszett az íze. Egy csók!
Ha tömörebbre vágyik, adjon hozzá egy lap semleges zselatint, miután befejezte az időt, és keverje össze 3 perc sebességgel 1
Próbálok passiógyümölcslekvárot készíteni, remélem, hogy finom, de nem tudom, hogy a passiógyümölcs tartalmaz-e elegendő pektint
Szia Sara
Nem tudom megmondani, miért nem próbáltam passiógyümölcslekvárt főzni ... Olaszországban szupermarketekben találok pektint, de nem tudom, hogy Spanyolországban értékesítik-e.
Egy ölelés!
Szia, Ana vagyok, mindig olvastam a megjegyzéseket, mert sokat segítenek, de most kérdésem lenne: ha megduplázom az összetevőket, akkor meg kell dupláznom az időt?
Helló Ana:
Ha több mennyiséget tesz be, növelje az időt, és időről időre ellenőrizze, hogy van-e olyan textúrája, amelyet keres.
Vigyázzon, ha túl sok mennyiséget tesz be, mert az kiáradhat a fúvókából. Hagyom neked ezt a kajszibarack-receptet, ahol 1 kg gyümölcsöt használok, hogy lássam, megfelel-e neked: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Egy ölelés!
Helló, előkészítettem, van egy lekérdezésem, megtettem az összegekkel, talán 500 helyett 600-at tettem, de mindenhol túlfolyni kezdett, és hogy nálam volt a kosár, mint mindig ... grrr, mit tehetett lenni? Köszönöm.
Hello Daniela,
Velem valaha is történt, főleg, ha több mennyiséget tettem be. Akkor fordul elő, amikor forr!… Legközelebb próbálja meg beállítani a 90 ° -ot, és hagyja még néhány percig főni.
Egy ölelés!