Eper Petit suisse recept

A minap elvettem az unokaöcséimet Csokoládé Petit Suisse hogy Ana tanított minket. Olyan jól ették őket, hogy készítettünk egy másik adagot, hogy lefagyasszuk és megegyük őket pólusok. Eddig minden simán ment, amíg a kislány megkért, hogy készítsek nekik epret. Még mindig vannak kétségeim, ha az ízét vagy a rózsaszínét kérte tőlem, az a tény, hogy nem tudtam megtagadni az elkészítést.

Kutatói munkám során megpróbáltam több recept. Már nem azért, hogy lássuk, melyik áll közelebb a vásároltak ízéhez és állagához, hanem hogy megtudjuk, melyik tetszik a kicsiknek.

Eddig három receptet kipróbáltam, amelyeket apránként publikálok. Bármelyikük nagyon könnyen elvégezhető és mindegyiknek megvan a maga árnyalata.

Ebben az 1. számú változatban aprítással próbáltam elkészíteni őket természetes gyümölcs. Az eredmény egy sűrű, de nagyon tápláló desszert, amelynek titka az, hogy kis üvegekbe töltsön legfeljebb 60 g-ot, hogy a gyermek ne fulladjon el.

Strawberry Petit-suisse -verzió 1

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Az eper petit-suisse tele van a növekedéshez szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A legjobb tej és gyümölcs egy desszertben.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: desszert
• Kalóriák: 110
• Adagok: 16

• Felkészülési idő: 5M
• Főzési idő: 5M
• Teljes idő: 10M

Hozzávalók

• 500 g tiszta eper
• 130 g fehér cukor
• 200 g tejszín
• 6 lap zselatin
• 200 g krémsajt (Philadelphia)

Preparación

1. Porítsuk fel a cukrot közben 30 másodperc a 10. sebességnél. Távolítsa el és foglalja le.

2. Üvegmosás nélkül tegye az epret tisztán és szár nélkül. Apróra 1 perc 10-es sebességgel. Távolítsa el és menjen át egy kínai emberen, hogy eltávolítsa az összes apró magot.

3. Tegye vissza az epret és a cukrot a pohárba, és keverje össze 30 másodperc a 5. sebességnél. Távolítsa el és foglalja le.

4. Hidratálja a zselatinlapokat egy tálban, sok hideg vízzel. Miközben a krémet beteszi a pohárba, melegítse fel 3 perc, 90º, 3. sebesség.

5. Az idő lejártával nagyon jól lecsepegtetett zselatint adunk a krémhez. Verd meg 30 másodperc a 4. sebességnél.

6. Hozzáadjuk a sajtot, valamint a fenntartott eper és cukor keveréket. Verd meg 30 másodperc a 4. sebességnél.

7. Ossza el a készítményt a kiválasztott kannák között. Hagyja néhány órára a hűtőben göndörödni.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Csokoládé Petit Suisse