Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

epres sajttorta

Desszert255 perc8 emberek
1/52/53/54/55/5 (32 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Sajttorta

ezt epres sajttorta Ez egy éttermi desszert, amelyet könnyen elkészíthet otthon. Ebben az esetben még a videó is megvan, így láthatja, hogy nem bonyolult.

La bázis, nagyon krémes, krémsajtból, tojássárgájából, cukorból, citromból, tejszínből, joghurtból és egy kis kukoricakeményítőből készül. És a salsa a felszínről adja meg a szükséges intenzitást: az eper finom íze.

Az egyetlen rossz dolog, hogy be kell kapcsolni a sütőt ... de már mondom, hogy egy ilyen desszert megérdemli. És amíg itt vagyunk, miért nem használjuk ki a megmaradt tojásfehérjét, hogy piskótát készítsünk? Keletre kókuszdió Jó választás lehet.

Sajttorta videó

Hogyan készítsük el a sajttortát

Itt található a fül az összes hozzávalóval és lépésről lépésre:

epres sajttorta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A hideg sajttorta látványosság. És ne felejtsd el az epres mártást ... tökéletesen illik a krémes alaphoz

Sajttorta
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Adagok: 8
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Az alap:

  • 150g cukor
  • 1 citrom reszelt héja (csak a sárga része)
  • 4 tojássárgája
  • 420 g philadelphia sajt kenhető
  • 40 g kukoricakeményítő
  • 100 g folyékony krém főzéshez
  • 100 g joghurt

Az eperkrémhez:

  • 130g eper
  • 75g cukor
  • 1 kötés citromlé

És díszíteni:

  • Frutos secos
  • Néhány friss mentalevél

Preparación

  1. A cukrot és a citromhéjat beletesszük a pohárba. Programozunk 10 másodperc, 10. sebesség.

  2. Adja hozzá a kenhető sajtot és programozza be 1 perc, 4. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt. Programozunk 1 perc, 4. sebesség.

  4. Hozzáadjuk a tejszínt és a joghurtot. 1 percig keverjük újra, 4-es sebességgel.

  5. A keveréket egy kb. 18 centiméter átmérőjű kivehető formába tesszük, és 170 ° -on (előmelegített sütőben) 55-60 percig sütjük. Az utolsó 10 perc, hogy a felület ne égjen meg, a formát alufóliával letakarjuk.

  6. Hagytuk kihűlni, majd betettük az alapunkat a hűtőbe.

  7. Amíg elkészítjük az eperkrémet.

  8. Ehhez az üvegbe tesszük az epret, a cukrot és egy csepp citromlevet. Programozunk 15 másodperc, sebesség 5-10. Ezután programozunk 6 perc, 90º, 3. sebesség.

  9. Hagytuk hűlni a mártásunkat is.

  10. Amikor a szósz és az alap egyaránt hideg, összeállítjuk a tortánkat. Bontsa ki az alapot, kenje rá a krémet, és díszítse néhány piros bogyós gyümölcsökkel és friss mentalevelekkel.

Több információ - Piskóta tojásfehérjével, kókuszdióval

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: desszertek, cukrászda

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Loli dijo
    ezelőtt 7 év

    Milyen gazdagnak kell lennie, a hétvégén megcsinálom. Csak egy dolog: meddig főz az epres szósz? Nagyon köszönöm a recepteket, remekek !!

    Válasz Lolinak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 7 év

      Szia Loli,
      Már javítva van, 6 perc. Köszönöm a figyelmeztetést és a megjegyzést 🙂
      Remélem, tetszik ez.
      A csók!

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  2.   Estefania dijo
    ezelőtt 7 év

    Szia! A forma mérete rendben van? Köszönöm! Minden jót

    Válasz az Estefania-nak
  3.   Estefania dijo
    ezelőtt 7 év

    Üdvözlet Ascen Jimenez! A forma mérete rendben van? Köszönöm! Minden jót

    Válasz az Estefania-nak
  4.   Rocio dijo
    ezelőtt 7 év

    Helló, a receptben 100 gr. A joghurtból, de később az elkészítés során nem tartalmazza. Ez egy kis hiba? Vagy mikor vállalja be?
    Köszönöm

    Válasz Rocio-nak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 7 év

      Szia Rocio! A joghurtot a tejszínnel együtt építik be. Most módosítom. Köszönjük, hogy észrevette és figyelmeztette 😉
      Puszi!

      Válasz Ascen Jiménez-nek