Alacsony szénhidráttartalmú citrom- és kókuszgluténmentes piskóta

Preparación

1. A receptünket azzal kezdjük, hogy a sütőt 180 ° -ra előmelegítjük, és egy koronaformát megzsírozunk.

2. Ezután elkészítjük a száraz hozzávalókat. Ehhez egy tálat helyezünk a fedélre, és megnyomjuk a mérleggombot, feltesszük a megjelölt mennyiségű kókuszreszeléket, porított mandulát, élesztőt, psyllium héjat és a citrom héját.

3. Egy másik tálba tesszük a meleg olvasztott kókuszolajat és a citromlevet.

4. Rátesszük a pillangót a pengékre. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot, és programozzuk 4 perc, sebesség 3 1/2. Ha elkészült, a tojásokat kifehéredtük és megnöveltük a mennyiségüket.

5. Programozunk 2 perc, 2. sebesség és az edényen keresztül adjuk hozzá a száraz összetevők keverékét, folyadékok keverékével tarkítva. Először hozzáadom a kókuszreszelék 1/3-át, majd hozzáadom az olaj és a lé keverékének felét, a kókuszreszelék másik harmadát, az olaj és a lé másik felét, és befejezem a reszelt kókuszkeverék. Lassan, de biztosan be kell építenünk.

6. Az idő letelte után az elegyet az előkészített formába öntjük és 20 vagy 25 percig sütjük, amíg a bot kilyukadva tiszta lesz.

7. Kivesszük és néhány percig pihentetjük. Ezután szétszereljük és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

8. Ha kihűlt, darabokra vágjuk, és egy evőkanál krémsajtot és joghurtot teszünk, amelyet előre elkészítettünk.

9. A joghurtot szűrőbe tesszük, hogy felszabaduljon az összes savó. Ezután összekeverjük a megkenett sajttal és a cukorral. A hűtőszekrényben tartunk, amíg elérkezik a használat ideje.

10. Amikor eljött a tálalás ideje, vastag réteget terítünk a torta vagy a torta darabjai tetejére, és a fenntartott citromhéjjal díszítjük.