Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Gratin sárgarépa

bejövő30 perc2 emberek200 kalória
1/52/53/54/55/5 (7 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

gratin-sárgarépa-thermorecetas

Ha meg kellene neveznem az összes receptet, amivel készülnek besamel Nagyon hosszú listám lenne. Ez a szósz pedig azon túl, hogy finom, nagyon jól összeillik sokféle étellel. Olyan sokoldalú, hogy segít nekünk lasagna, krokett, szendvicsek...

És a Thermomix-szel is öröm elkészíteni, ezért nem vagyok lusta kicsit felkészülni az ételeim gazdagítására. Ebben a receptben használtam néhányat sárgarépa köményrel főzve és ízesítve, amely különleges ízt kölcsönöz neki. Akkor olyan egyszerű, hogy egy kis mártással, reszelt sajttal borítják és megsütik, hogy ezt a kevés pirítóst kapják.

Akarod egy 10-es vacsora? Először tálalja kedvenc levesét, másodszor pedig ezeket a gratin sárgarépát. Ne felejtsd el a desszertet; válasszon egy puha friss gyümölcsöt, és fejezze be az infúziót a citromfű és a narancsvirág alapján.

Gratin sárgarépa

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A gratin sárgarépa könnyű recept, amelyet egy kis besamel mártással készítenek. A sárgarépa ízletes, mert köménnyel ízesítik.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 200
  • Adagok: 2
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 g sárgarépa
  • 10 g olívaolaj
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 csipet oregánó
  • 10 g vaj
  • 10 g liszt
  • 110 g fél- vagy fölözött tej szobahőmérsékleten
  • 15 g reszelt sajt
  • 1 csipet só
  • 1 csipet szerecsendió

Preparación

  1. Tegyen egy liter vizet a pohárba, és melegítse 8 perc, 100º, 1. sebesség.

  2. Miközben kaparják és mossák a sárgarépát. Dobja ki a végeket, és vágja le az előfeszítésen 2 cm vastagságúra. Tartalék a kosárban.

  3. Amikor a víz elérte a hőmérsékletet, vegye le a fedelet, és helyezze a kosarat az üveg belsejébe. Bezárás és ütemezés 5 perc, 100º, 4. sebesség.

  4. Idő után vegye ki a kosarat, és tegye a sárgarépát egy tálba. Öltözzön olajjal, köménnyel és oregánóval. Kanállal keverjük össze, hogy az összes sárgarépadarab jól át legyen impregnálva.

  5. Dobja el a főzővizet, és az üveg mosása nélkül olvassza fel a vajat 1 perc, 100º, 1. sebesség. Hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük 30 másodperc a 2. sebességnél. Öntsük bele a tejet, a csipet szerecsendiót és a sót. Program 4 perc, 100º, 3. sebesség.

  6. Helyezze a sárgarépaszeleteket a sütőben süthető tányérra vagy edényre. Fedjük le a béchamel mártással, és szórjuk meg a reszelt sajttal. Gratinozzon kb. 5 percig 180 ° -on, ügyelve arra, hogy ne barnuljon túl sokat.

  7. Vegye ki és azonnal tálalja.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Croque Monsieur szendvics


Fedezze fel a következő recepteket: Saláták és zöldségek, Kevesebb, mint 1/2 óra, Vegetáriánus

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   nuria52 dijo
    ezelőtt 10 év

    Nagyon jó receptnek tűnik, imádom a sárgarépát, de kétlem, hogy nem maradnak túl al dente ...

    Válasz nuria52 címre
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 10 év

      Helló Nuria52, ne aggódjon a textúra miatt, mert tökéletes. Simaak, de nem olyan ropogósak, mintha nyerset ettél volna.
      Ha azt akarja, hogy puha legyen, mint egy edényspárga, csak körülbelül 7 percig kell főznie.

      Puszi!!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    ezelőtt 10 év

    Örülök, hogy Carmen !!
    És azt is szeretem, hogy kihasználtál egy újabb előkészületet, hogy ... kétszeres megtakarítást érj el!

    Válasz Mayra Fernández Joglar-nak