Hagymalekvár

Ha pirítósba tesszük, akkor az szolgál aperitif. De használhatjuk szendvicsek, szendvicsek vagy hamburgerek dúsítására is. És természetesen nagyon jó, mint bármilyen hús körete.

Azzal készül hagyma, alma és cukor. Az általam használt fotó elkészítéséhez Muscovado cukor, a legtisztább és legtermészetesebb, ezért sötét színe. Fehér cukor használatával a lekvár színe sokkal világosabb.

Ha érdekel, hogy jó legyen, és ne csak szép, próbáld meg fehér cukorral és lilahagymával elkészíteni, imádni fogod.

Hagymalekvár

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ideális lekvár szendvicsek készítéséhez vagy a második húsételek kíséretében.

• Ascen Jimà © nez

• Konyha: Modern
• Recept típusa: előételek
• Kalóriák: 60
• Adagok: 10

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

• 100 g alma, hámozott és körülbelül 2 centiméteres darabokban
• 250 g hagyma, vékonyra szeletelve
• 130 g rágott cukor
• 15 g citromlé

Preparación

1. Az almát beletesszük a pohárba. 5 másodpercet programozunk, 5-ös sebességet. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

2. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a cukrot és a citromlevet. Programozunk 16 perc, 100º, 1. sebesség.

3. Levesszük a csészét a fedélről, és berakjuk a kosarat. Programozunk 8 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

4. Most egy edénybe tesszük, és hagyjuk kihűlni. Hidegen fogyasztják.

jegyzetek

Hozzáadhatunk 25 g balzsamecetet is, amikor hozzáadjuk a hagymát és a citromot. Ha vákuumban, sterilizált üvegekbe kívánja tartósítani, fontos, hogy ezt az összetevőt feltegye.

Ha a 8. szakasz 3 perce után látjuk, hogy még mindig nagyon folyékony, akkor még két percet programozhatunk varoma hőmérsékleten, 1. sebességgel.

Több információ - Citromos torta vajjal és mandulahéjjal

Forrás - Vorwerk