A hajdina muffin tökéletes megoldás az elkészítéshez gluténmentes snackek ebédre vagy uzsonnára.
Nekünk, akik gluténmentes diétát tartunk, egy szendvics elkészítése ódüsszeia lehet. igen tudom, hogy van ipari kenyerek gluténmentesek, de nem mindig egészségesek. Ezenkívül nem tartanak töltőanyagot, és azonnal kemények lesznek.
Így lettek ezek a zsemlék a tökéletes megoldás és már elengedhetetlenek kirándulásainkon vagy születésnapi bulikon.
Nagyon gyorsan elkészülnek és nincs szükség pihenőidőre, így amíg előmelegíted a sütőt, már kész is a tészta.
Hajdina muffin
Ezekkel a muffinokkal vagy zsemlével hihetetlen szendvicseket készíthet ebédre és uzsonnára.
Szeretne többet tudni a hajdina muffinokról?
Ezek a muffinok nem csak a gluténallergiában szenvedőknek, hanem a diétázóknak is nagyszerűek. Laktóz nélkül mert nem hordanak tejet, tejszínt vagy vajat.
Szilárd héjuk és méhsejt-morzsájuk van, ami már jelzi, hogy azok bolyhos. Bár a legjobb az egészben az, hogy bármit elkészíthetsz típusú szendvics velük, mert mindent elviselnek.
El manióka keményítő A latin-amerikai termékboltokban könnyen beszerezhető, és ha nem találná, kukoricakeményítővel helyettesítheti.
Bármelyiket használhatod mag hogy megszórjuk őket chia maggal, szezámmaggal, sőt napraforgó- és tökmaggal is. Ezúttal a mákot és a kendermagot választottam.
Ha a golyók készítésekor azt látod a tészta folyékony 1 percig pihentetjük. Látni fogja, hogyan válik kompaktabbá és könnyebben kezelhetővé.
Si te azok közé tartozol, akik szeretik la mini változat, kb 90 grammos tésztából golyókat készítünk. Ebben az esetben körülbelül 12 egységet kapna, ideális a kicsik szendvicsére.
Ha nem ugyanazon vagy másnap fogyasztod el, akkor a legjobb fagyassza le őket hiszen így nem maradnak kemények. A fagyasztóban akár 3 hónapig is elállnak, és felolvasztva megőrzik ugyanazt az állagot.