Hekk botok tartármártással

Preparación

1. Tegye darabokra a petrezselymet, a kapribogyót és a pácolt uborkát az üvegbe. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség. Kivesszük és lefoglaljuk.

2. A keményre főtt tojássárgáját, a friss sárgáját, a mustárt és az ecetet beletesszük a pohárba. Programozunk 7 másodperc, 6. sebesség.

3. Az alábbiakban programozunk 1 perc és 30 másodperc. A mozgó pengékkel lassan és a fúvókába helyezett serleggel öntjük a napraforgóolajat.

4. Hozzáadjuk azt, amit az elején aprítottunk, és programozással összekeverjük 5 másodperc, 4. sebesség. A keveréket egy tálba tesszük, és hűtőszekrényben tartjuk.

5. Az üveget megmossuk és megszárítjuk a tészta elkészítéséhez.

6. A pohárba tesszük a habzó vizet, a lisztet, a sót, a borsot és az élesztőt. Programozunk 15 másodperc, 6. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt. Újra programozunk 15 másodperc, 6. sebesség. A keveréket egy tálba tesszük.

7. Bőséges olajat teszünk egy serpenyőbe. A halrudakat bekenjük és megsütjük. Kiszedéskor nedvszívó papírral borított tányérra tesszük.

8. A botokat tésztában tálaljuk a tartármártással.