Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Krokett paprikával

Előételek381 perc8-10 fő280 kalória
1/52/53/54/55/5 (42 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

krokett-paprikával

Mi a helyzet a krokett Ez egy világ ... bármit megtehetnek és mindig finomak. Előkészítésük időbe telik, tudom ... de amikor a fagyasztóban vannak, olyan, mint egy vadkártya: garantáltan remek vacsorát kínálunk a hét bármely napján.

Otthon a gyerekek tapsolnak, ha krokett van - és ez nem egyfajta beszédmód -, ezért megragadom az alkalmat, hogy betegyem beléjük azt, ami jól mehet, vagy egyszerűen azt, ami a hűtőben van.

Ezúttal megérintette a bárányhúst, amellyel készített párolt burgonya és főtt sonkát is. Egy kicsit paprika Adtam egy kis csavart a hagyományos receptnek.

Ha ezúttal észreveszi, nem tettem vajat. Igen, van 3 tojássárgája ez krémességet és még több színt ad a tésztának. A tojásfehérjét nem dobjuk, hanem a bevonáshoz szolgálnak.

Krokett paprikával

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: előételek
  • Kalóriák: 280
  • Adagok: 8-10
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 80 g főtt hús (esetemben bárányhús maradt)
  • 130 g főtt sonka
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 80 g hagyma
  • 1 teáskanál paprika
  • 170 g liszt
  • 750g tej
  • só
  • Szerecsendió
  • 3 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje (bevonáshoz)
  • Zsemlemorzsa kevés paprikával (bevonáshoz)
  • Olívaolaj sütéshez

Preparación

  1. A főtt sonkát és a húsmaradványokat (már főzve) a pohárba tesszük. Mindent aprítunk fel néhány turbóvonással és tartalékolunk.

  2. A hagymát és az olajat beletesszük a pohárba. Programozunk 3 perc, varoma hőmérséklet, sebesség 3 1/2. Hozzáadjuk a paprikát és a programot 1 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a lisztet és a programot 1 perc, 100º, sebesség 2 1/2.

  4. Most hozzáadjuk a tejet, a sót, a szerecsendiót és a sárgáját. Mindent összekeverünk közben 8 másodperc a 5. sebességben. Ezután programozunk 7 perc, varoma hőmérséklet, 4. sebesség.

  5. Hozzáadjuk a húst és a programot 1 perc, varoma hőmérséklet, 4. sebesség.

  6. A tésztát egy tálcára terítjük, és hagyjuk kihűlni. Miután a tészta megkeményedett, megformázzuk a kroketteket, átengedjük a felvert tojásfehérjén, majd a zsemlemorzsán.

  7. Bőséges olívaolajon sütjük.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat-ekvivalenciák

Több információ - Párolt burgonya


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Carnes, 1 évtől 3 évig

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.