Párolt gluténmentes piskóta

Ünnepeljük a Apák napja az egész tetején. Otthon kezdtük a napot reggelizni egy darab párolt gluténmentes piskótával, ami finom. Igazi felfedezés, amelyet szerettünk, és amelyet biztosan meg fogunk ismételni.

És ez az, hogy nem kellett bekapcsolni a sütőt, találmánynak tűnt. Teljesen a Thermomix készülékkel készül; a tészta a pohárban és a főzés a varomában. Az eredmény pedig egy puha, finom és bolyhos torta.

Ezúttal a klasszikus verziót készítettük el celiakokhoz igazítva de ne habozzon testre szabni kedved szerint. Természetesen ne felejtsen el néhány díszítést elhelyezni, például habcsókot és epret, hogy különleges érzetet adjon neki.

Szeretne többet tudni a párolt gluténmentes piskótáról?

Ön helyettesíteni a gluténmentes liszt tészta liszthez, de ebben az esetben ez már nem lesz alkalmas coeliacsok számára.

Helyettesítheti a 5 sárgája 3 tojáshoz. És használja azt az olajat, amelyik a legjobban tetszik, esetemben továbbra is inkább enyhe olajjal készítem a süteményeket.

Használhatja mindkettőt főző krém a felszereléshez csak győződjön meg róla, hogy folyékony és jól megrázta. Helyettesítheti 2 krémes joghurttal is.

Ne feledje, hogy ennek a süteménynek a készítéséhez csíkokat használhat citrom vagy narancs de nem azért, hogy bármit is viseljenek fehér bőrrel, mert nagyon keserű.

De kétségtelenül a legfontosabb a öntőforma. Olyannak kell lennie, amely jól illeszkedik a varomába, és amely lehetővé teszi a fedél tökéletes záródását.

A sütemény lyukának elkészítéséhez egy kis, 17 cm átmérőjű és 10 cm magas, központi csővel ellátott formát használtam. 1,5 liter űrtartalmú. De bárki megér ami megfelel a varomának.

A formától függően szükség lesz rá alkalmazkodni az időhözAz én esetemben ez 75 percet vett igénybe, de egy normál penészhez úgy gondolom, hogy 60 perc is elegendő lesz.

Ne hagyja abba a kipróbálást, mert az az igazság, hogy meglepő, milyen jó ez.

Több információ - Alaprecept: Házi sütőpor

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez