Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Őszi sós torta

Előételek87 perc2 emberek
1/52/53/54/55/5 (5 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Őszi sós torta

Végre megkezdődött a gombaidőszak, és mi ennél jobb alkalom egy finom t elkészítéséresós őszi arta?

Ehhez az egyik gombát használtam, amelyik a legjobban tetszik, az a tinóru gomba de használhatja kedvenc gombáját. Vagy akár gomba hogy egész évben megtalálható a piacon.

A gombák nagyon sokoldalú és velük ízletes salátákat készíthet rizottók vagy fantasztikus quichek vagy sós sütemények, mint a mai.

Remélem, tetszik ez!

Őszi sós torta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ez a sós őszi vargányás sütemény fantasztikus, mert másféle gombákkal vagy gombákkal elkészíthető, és mindig ugyanolyan jó és gazdag.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: előételek
  • Adagok: 2
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A tömegre:

  • 150 g liszt (és még egy kevés egy tál lisztezéséhez)
  • 70 g ásványvíz
  • 10 g olaj (és még egy kevés a zsírozáshoz)
  • só

A töltelékhez:

  • 1 gomba Boletus edulis
  • 1 bivalymozzarella
  • 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Romero
  • Olaj
  • Só és bors

Preparación

  1. Lisztezzen be egy nagy tálat, és tartalékolja.

  2. Tegye a vizet, az olajat és a sót a pohárba. Melegítsen 1 percig, 37º-ot és 1-es sebességgel.

  3. Hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük 5 másodperc, 5. sebesség. Ezután ütemezze 1 perc, üveg csukva, tüskés sebesség.

  4. Formázzon egy gömböt, kenje meg kevés olajjal, és tegye bele a tálba, amelyet lefoglaltunk. Tegyen egy tiszta ruhát a tetejére, és hagyja pihenni 1 órán át.

  5. Az idő letelte után a sütőt melegítsük 200 ° -ra. Osszuk el a tésztát két egyenlő részre. Lisztezett felületen szétterítjük, amíg végesek nem lesznek, és tepsire tesszük.

  6. Hámozzuk meg és daráljuk fel a fokhagymát 5 másodperc a 5. sebességnél.

  7. Tisztítsa meg és vágja a vargányát azonos méretű részekre. Adja hozzá az üveghez egy szál olajjal együtt. Megsütjük őket 4 perc, 100º, 2. sebesség.

  8. A tészta tetejére rendezz néhány vékony szelet mozzarellát és a gombadarabokat. Szórj meg reszelt parmezán sajtot és apróra vágott rozmaringot. Ugyanígy járjon el a másik tortával.

  9. Fűszerezzük és sütjük 13-15 percig, vagy amíg a széle már meg nem pirul.

  10. Az idő letelte után vegye ki és azonnal tálalja.

  11. Jó étvágyat!

jegyzetek

Ha nincs reszelt sajtja, a tészta elkészítése előtt a recept elején le kell reszelnie. Az előkészítést ugyanúgy folytassa az üveg mosása nélkül.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Rizottó libamájjal és gombával


Fedezze fel a következő recepteket: Könnyen, Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    ezelőtt 12 év

    Köszönöm a megjegyzést Eszter. Nagyon örülök, hogy tetszett.
    Ne feledje, hogy ha akarja, gazdagíthatja a receptet néhány kocka szalonnával, bár csak a gomba helyettesítő, nem igaz?
    Puszi!!

    Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Ana Bouzas dijo
    ezelőtt 12 év

    A receptet kipróbáltam lepiotákkal, és remekül jön ki

    Válasz Ana Bouzas-nak
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 12 év

      Szia Ana
      A lepioták olyanok, mint a gombák, nagyon hasznosak, és mindenhez jól mutatnak!
      Kisses!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak