Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Burgonya, saláta és csicseriborsó saláta

ensaladas40 perc5 emberek220 kalória
1/52/53/54/55/5 (3 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Saláta mézes és ecetes öntettel Modenából

Gazdag, gazdag salátát fogunk készíteni. Visz sült burgonya melyhez egy ellenállhatatlan fokhagymát, csicseriborsót, salátát és sárgarépát adunk. Eredeti öntet is, amely félúton van az édes és a sós között, köszönhetően a méznek és a balzsamecetnek.

A pohárban felaprítjuk a burgonya fokhagymáját. A petrezselymet is felaprítjuk, majd emulgeáljuk, mi lesz az öntet.

Én, aki nagyon hasznos vagyok, felhasználtam a pörköltből megmaradt csicseriborsót. De nyugodtan használhatod a konzerv csicseriborsót. Ha a konzerveket használod, nézd meg a befőtt hozzávalóit... ha nincs benne túl sok tartósítószer, akkor a folyadékkal elkészítheted ezt a gazdag habot.

Burgonya, saláta és csicseriborsó saláta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Eredeti saláta, ideális első fogásnak vagy köretnek.

Burgonya, saláta és csicseriborsó saláta
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: saláták
  • Kalóriák: 220
  • Adagok: 5
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A burgonya esetében:

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 450 g hámozott burgonya
  • 3 evőkanál olaj
  • só
  • Őrölt bors

A szószhoz/öntethez:

  • Néhány friss petrezselyem levél
  • 15 g olívaolaj
  • 10 g modenai balzsamecet
  • 1 teáskanál méz
  • só
  • Őrölt bors

A saláta teljessé tételéhez:

  • 130 g saláta
  • 1 zanahoria
  • 160 g főtt csicseriborsó

Preparación

  1. Hámozzuk meg a fokhagyma gerezdjét, és tegyük a pohárba. programozunk 2 másodperc, 8. sebesség. A darált fokhagymánkat egy nagy tálba foglaljuk.

  2. Egy tepsire sütőpapírt teszünk. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, és sütőpapírra tesszük. A burgonyát meglocsoljuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk.

  3. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A burgonyánkat 220 fokon 20-25 percig sütjük, félidőben megforgatva, amíg jól meg nem fő.

  4. Amíg sül a burgonya, elkészítjük a salátaöntetet. Anélkül, hogy ki kellene mosni az üveget, beletesszük a petrezselymet. programozunk 3 másodperc, 8. sebesség. A lapáttal leengedjük, ami a falakon maradt. Adjuk hozzá az olajat, ecetet, mézet, sót és borsot. Programozással emulgeálunk 10 másodperc, 4. sebesség. A szószunkat egy kis csónakba vagy tálba kanalazzuk.

  5. Amikor a burgonya megsült, hagyjuk pihenni a sütőből körülbelül 5 percig. Ezután beletesszük a nagy tálba, ahol a darált fokhagymát lefoglaltuk, és összekeverjük.

  6. Ebbe a tálba tesszük a tiszta és száraz salátát, a csicseriborsót és a finomra vágott sárgarépát.

  7. A salátát az általunk elkészített sószósszal megöntve tálaljuk.

jegyzetek

Ha a gyerekek nem szeretik túlságosan a fokhagymát, nem tehetik bele.

Több információ - Csokoládé mousse aquafabával


Fedezze fel a következő recepteket: Saláták és zöldségek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.