Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Száraz rizs csirkével és zöldségekkel

rizzsel60 perc4 emberek
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

A rizs elkészítése a Thermomix-szel valami hihetetlen. Általában mindig tejszínes vagy leves rizses recepteket főzünk a Thermomix számára, amelyek hihetetlenül jók, de ritkán készítünk paella típusú vagy száraz rizst. Nos, ezúttal felkészítjük a száraz rizs csirkével és zöldségekkel két lövéssel: az első, amelyben elkészítjük a sofrito és a húsleves a Thermomix-ben ahol 5 percig főzzük a rizst, a második, közvetlenül a paella-ban (bár általában úgy hívják, hogy paella serpenyő) vagy széles és hullámos serpenyő, ahol kb. 12 perc lesz, és befejezi a főzést, a szárítást és az alapon való pirítást.

Igazán hihetetlen eredmény, garantálom! Javaslom, hogy kísérjen hozzá néhány citromszeletet, hogy minden ételhez adjon egy keveset a tetejére, egy saláta- és paradicsomsalátát, és alapvetően aiolit, amelyet kevesebb mint 5 perc alatt elkészíthetünk a Thermomix-szel. Hagyom neked a videó receptjét, hogy ne legyen mentséged, hogy ne készítsd el a finom házi készítésű aioli.

Száraz rizs csirkével és zöldségekkel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Csirke rizs zöldségekkel, szerény tapintással, de nagyon könnyű és finom.

Száraz rizs csirkével és zöldségekkel
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: rizs
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 90 g olívaolaj
  • 100 g zöld és piros kaliforniai paprika, durvára aprítva
  • 100 g padlizsán nagy darabokban
  • 100 g cukkini durvára aprítva
  • 50 g sárgarépa közepes darabokban
  • 50 g hagyma, durvára aprítva
  • 200 g természetes zúzott paradicsom (konzerv)
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 100 g alsócomb vagy kockára vágott csirkecomb
  • 1000 g csirke vagy zöldségleves
  • 350 g bomba vagy kerek rizs
  • 1/2 boríték fűszerek paellához vagy 1 teáskanál kurkuma por
  • 1/2 teáskanál édes paprikát
  • 1 / 2 teáskanál só

Preparación

  1. Adja hozzá az olajat és a fokhagymát az üveghez. Felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. Leeresztjük a fedél és a falak maradványait, és hozzáadjuk a felkockázott csirkét. Programozunk 10 perc, hőmérséklet 120º, forduljon balra, kanál sebességgel. (5 perc múlva leállítjuk a gépet, kinyitjuk és kivesszük a csirkét, mert lehet, hogy beleakadt a penge pengéjébe, és folytatjuk a főzést). Kiszedjük a csirkét, az olajat bent hagyva, és tartalékoljuk.

  2. Tegye a hagymát, a paprikát, a cukkinit, a padlizsánt és a paradicsomot a pohárba. Felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség. Hozzáadjuk a lefoglalt csirkét és beprogramozzuk 20 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség, balra fordulás. 

  3. Hozzáadjuk a paella fűszereket (vagy a kurkuma) és a paprikát. Programozunk 2 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség, balra fordulás.

  4. Adja hozzá a húslevest, rizst és 1/2 teáskanál sót, és programozza be 15 perc, hőmérséklet 100º, forduljon balra, kanál sebességgel.

  5. A rizst egy paellához adjuk (széles és hullámos serpenyőt is szolgál), és megfőzzük 12-15 percig közepesen alacsony hőfokon amíg az összes húsleves el nem fogy. Kikapcsoljuk a hőt, és 3 percig pihentetjük. Mi szolgálunk.


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, 1 évtől 3 évig

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Olga dijo
    ezelőtt 3 év

    Mikor adják a rizst a Thermomix-hez?

    Válasz Olgának
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 3 év

      Szia Olga, sajnálom, igen a 4. lépésben, a húslevessel együtt 🙂 köszönöm, hogy írtál!

      Válasz Irene Arcas-nak
  2.   Ana dijo
    ezelőtt 3 év

    Üdvözlet! Szeretném tudni, hogyan programozhatja a 120º-os hőmérsékletet, ha ez nem irányított recept: a gépem lehetővé teszi, hogy beállítsam a 120º-ot, de soha nem éri el őket, kivéve, ha ez az a lépés, amely megjelenik egy irányított receptben.
    Köszönöm.

    Válasz Ana-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 3 év

      Helló Ana, valószínűleg az, amit a pohárban főz, tartalmaz vizet (például zöldséges szószt), és ezért a hőmérséklet akkor sem emelkedik 100 fok fölé, ha 120 fokot tesz. De ha az irányított főzés eléri őket, akkor ez azt jelzi, hogy a 120 funkció megfelelően működik. Köszönjük, hogy írt nekünk!

      Válasz Irene Arcas-nak
  3.   Sulogu dijo
    ezelőtt 3 év

    A hétvégén kipróbáltam, és sikeres volt! A rizs a tökéletes pontján van. Ezt a receptet kétségtelenül a kedvenceim között tartom.

    Válasz Sulogu-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 3 év

      Milyen szép Sulogu !! Mennyire örülök, hogy ennyire megtetszett 🙂 Köszönöm, hogy követtél minket és megjegyzést fűztél hozzánk. Öröm olvasni!

      Válasz Irene Arcas-nak