Tök vaj

Ezzel a tökvajjal a reggelidet és az uzsonnádat egy másik szintre emeled. Nagyon jól passzol bármilyen típusú kenyérhez, csodálatosan kenhető és árnyalatokkal teli íze van.

Ez a recept nagyon hasonlít egy lekvárra, bár a főzési idő hosszabb. Ezért ízei fokozódnak, létrehozva a szájban lágy krém.

Nem először készítünk ilyen típusú krémeket vagy vajokat. És nem ez lesz az utolsó, mert szinte egyedül készülnek. Ebben az esetben csak jó fűszerkeveréket kell beszereznie élvezze az ősz legjobbjaitA többiről a Thermomix gondoskodik. 😉

Szeretne többet megtudni a tökvajról?

Meg tudod csinálni tökpüré sült tökkel vagy utána ezt a receptet hogy Ascen megtanított minket, és hogy ennyit használok otthon.

Egy trükk?: előző nap pürésítsd, és egy éjszakán át szitán hagyd. Így sűrűbb textúrát és kevesebb vizet kap.

Használhatja a fűszerkeverék hogy a legjobban tetszik. A piacon megtalálhatók a már elkészített sütőtökpite fűszerkeverékek. Személyesen, Inkább saját keveréket készítek és további fahéj hozzáadásával alkalmazkodom az ízlésemhez.

A recept elkészítéséhez használhatja mandarin, narancs vagy almalé. A három bármelyikével gazdag és ízletes lesz.

La tök vajat sok mindenhez el lehet vinni mint a joghurtok, palacsinták vagy gofri. Bármilyen típusú kenyér esetében, legyen az rusztikus kenyér, penész vagy briós típusú kenyér challah kenyér. Amelyiket választja, finom lesz.

Ezt a tök vajat üvegekben kell tartani és hűtőszekrényben vagy fagyasztva. A hűtőszekrényben pár hétig, a fagyasztóban pedig pár hónapig gond nélkül eltart. Tehát tökéletes arra, hogy jó szezonban elkészítse és élvezze finom ízét.

Porszívózhatja, de nem tárolható szobahőmérsékleten, mindig hűtőben kell tartani. Ez a recept nem tartalmaz túl sok cukrot ahhoz, hogy tartósítószerként működjön, ráadásul a sütőtöknek nincs annyi savtartalma, hogy biztonságosan tartsa.

Ezekkel a mennyiségekkel kb. 2 db kb. 350 g-os doboz jön ki. A "normál" adag pedig 2 evőkanál, elég ahhoz, hogy az egész pirítóst jól elkenje egy jó réteggel.

Ez a recept alkalmas vegán, vegetáriánus, lisztérzékenység vagy glutén, laktóz- és tojástűrő.

Több információ - Almavaj / Tök püré / Tök pite fűszerkeverék / Egyszerű gofri / Zsidó kenyér: Challah

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez