Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tőkehal leves majonézzel és krumpliforgáccsal

levesek50 perc4 emberek200 kalória
1/52/53/54/55/5 (6 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

halászlé és majonéz

Ma két fogást készítünk egyben. Egyrészt gazdagokat fogunk felkészíteni halászlé zöldségekkel, fejjel és szürke tőkehal csontjával SOPA amit ma bemutatok nektek, másrészt pedig a varomában pároljuk a szürke tőkehalat. Hamarosan bemutatom nektek a szürke tőkehal receptjét, de már elmondtam, hogy nagyon érdekes lehetőség lesz halat enni ezeken a forró napokon.

Halászlé majonézzel és krumpliforgáccsal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom halászlé majonézzel burgonya chips mellett. Tökéletes, egészséges és ízletes előétel.

halászlé és majonéz
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: levesek
  • Kalóriák: 200
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 hagyma, negyedelve
  • 1 sárgarépa 3 darabban
  • 1 póréhagyma 3 darabban
  • 500 g csont és halfej (szürke tőkehalat használtam)
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 1500 g víz
  • 1 teáskanál só
  • 4 teáskanál majonéz
  • Hasábburgonya chips

Preparación

  1. Tegye a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a halcsontokat és az olajat az üvegbe. Sauté programozás 10 perc, 100º, 1. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a vizet és a sót, és beprogramozzuk 30 perc, 100º, 1. sebesség. (Kihasználtam az alkalmat, hogy a varoma első 15 percében megfőztem a hekk ágyékát).

  3. A húslevest leszűrjük a kastélyon.

  4. A pohár mosása nélkül feltesszük a majonézt, és idő vagy hőmérséklet beállítása nélkül a sebességválasztót a 4-es sebességre állítjuk, és a halállományt lassan átöntjük a fúvókán (BE A KUBILÉTÁVAL), amíg jól keverhető leves nem lesz.

  5. Megjavítjuk a sót.

  6. Tálakban tálaljuk, a tetejére pedig burgonya chips kerül.

jegyzetek

Fontos, hogy a leves ne melegedjen fel a majonézzel keverve, mert ez alvadékot okozhat. [br]Használhat vásárolt vagy házi készítésű majonézt. [br]Bár használtunk szürke tőkehalat, a leves elkészítéséhez használhatod azt a halat, amelyet a legjobban szeretsz.

TM21 ekvivalenciák

thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Könnyen, Levesek és krémek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   pletyka dijo
    ezelőtt 9 év

    Ez a halászlé hidegen fogyasztható vagy forró?
    Köszönöm szépen

    Válasz chusalanza
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 9 év

      Helló Chusalanza, mindig forrón isszuk, de természetesen hidegen is ihatod, az egyetlen dolog, hogy ha nagyon hideg van, akkor az olaj kissé sűrű marad a felszínen, amikor lehűl, idővel talán jobban. Megmondod. Köszönjük, hogy írt nekünk!

      Válasz Irene Arcas-nak