Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Vegetáriánus gombóc

Előételek90 perc20 emberek170 kalória
1/52/53/54/55/5 (27 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

A mai videón megmutatjuk, milyen egyszerű elkészíteni néhányat gombóc otthon. A Thermomix-ben elkészítjük a tésztát, majd elkészítünk egy mártást, amely a töltelék lesz.

Tesszük azt a tölteléket hagyma, paradicsom, sárgarépa és néhány zöld olajbogyó. A tésztát, ezúttal vajjal készítjük.

Annak érdekében, hogy ne bonyolítsuk a dolgokat, nem fogunk tésztavágókat használni. Csak egy kis hengert fogunk használni.

Hagyok neked egy másik recept linkjét is, ahol megtalálod az anyám által készített tészta olajjal, tejjel és paprikával.

Vegetáriánus gombóc

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Néhány házi galuskával hagymával, paradicsommal, sárgarépával és olajbogyóval.

Vegetáriánus gombóc
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: előételek
  • Kalóriák: 170
  • Adagok: 20
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A tömegre:

  • 400 g liszt
  • 1 teáskanál só
  • 120 g vaj darabokban
  • 1 tojás
  • 110 g víz

A töltelékhez:

  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • 250 g hagyma darabokban
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • 200 g meggyparadicsom
  • 50 g kimagozott zöld olajbogyó
  • 100 g sárgarépa hámozva és darabokban
  • Egy kevés őrölt bors

És még:

  • 1 tojássárgája

Preparación

  1. A pohárba tesszük a lisztet, a sót és a vajat. Programozunk 20 másodperc, 4. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a tojást és a vizet. Programozunk 20 másodperc, 5. sebesség.

  3. A tésztát egy tálba tesszük, és a kezünkkel tömörítjük. Fóliával letakarjuk és tartalékoljuk.

  4. Az olajat, a hagymát, a fokhagymát és a sót beletesszük a pohárba. Programozunk 3 másodperc, 5. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

  5. Programozunk 5 perc, 120º, 1. sebesség.

  6. Hozzáadjuk a paradicsomot (felére), az olajbogyót, a sárgarépát darabokra és egy kevés borsot. Programozunk 3 másodperc, 5. sebesség. 

  7. Az alábbiakban programozunk 5 perc, 120º, balra fordulás, kanálsebesség.

  8. A kosarat egy tálba tesszük, és beleöntjük a zöldségünket, mert nem lesz szükségünk a folyadékra. A kosárba engedtük a csatornát.

  9. Az elején készített tésztát 20 részre osztjuk, amint az a videón látható.

  10. Az egyik adagot sodrófával szétterítettük, és egy teáskanálnyi tölteléket tettünk a közepére. A gombócot úgy alakítjuk, hogy a tésztát összehajtjuk, és az éleket az ujjainkkal lezárjuk, amint az a videón látható.

  11. Ugyanezt tesszük a többi adaggal is.

  12. Minden empanadillát sütőpapíros tálcára teszünk, amelyet korábban sütőpapírral borítottunk be.

  13. Kenje meg a tészta felületét 1 felvert tojással vagy 1 felvert tojássárgájával.

  14. Süssük 180 ° -on 20 percig, vagy amíg a gombóc aranybarna nem lesz.

Több információ - Hagyományos pite

Forrás - Vorwerk


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Saláták és zöldségek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.