Vichyssoise a TM5-tel

Jó reggelt kívánok! Ma szeretném megmutatni, hogyan kell csinálni Vichyssoise videó receptjeinkkel, de ezúttal a TM5 hogy bár az összetevők lényegében megegyeznek, a gyártási folyamat kissé megváltozik, így gyorsabban és kevesebb lépéssel. És ha a modelled még mindig a TM31, ne aggódj, Itt van a TM31 modell vichyssoise receptje. A videót ugyanúgy követheti, csak más módon programozhatja, követve a modelljének receptjeit.

Vichyssoise receptvideó a TM5-hez

Otthon imádjuk elkészíteni a vichyssoise-t, mert tökéletes választás a vacsorákhoz, amikor már nincs hideg, amikor a meleg vagy hideg krémek kedvet kapnak. Metélõhagyma kíséretében látványos. És kiegészítheti egy másodperc hússal és halal, remek !!

Vichyssoise a TM5-tel

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Hagyományos recept a vichyssoise-hoz, nagyon finom és ízletes francia póréhagyma krémhez. Ideális meleg vagy hideg első fogásként.

• Irene Arcas

• Konyha: francia
• Recept típusa: krémek
• Kalóriák: 250
• Adagok: 6

• Felkészülési idő: 2H
• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 2 óra 30 perc

Hozzávalók

• 300 g póréhagyma (csak a fehér része) szeletekre vágva
• 50 g olívaolaj
• 50 g vaj
• 700 g víz
• 250 g burgonya darabokban
• 1 teáskanál só
• 1 csipet fehér bors
• 1 csipet szerecsendió
• 200 gr. tejszín a főzéshez
• Metélőhagyma köretnek

Preparación

1. Betesszük a póréhagymát a pohárba és programozzuk 4 másodperc, 5. sebesség. A spatulával leeresztjük a falon és az üveg fedelén maradt maradványokat.

2. Hozzáadjuk az olajat és a vajat. Programozunk 8 perc, 120 ° hőmérséklet és 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a vizet, az apróra vágott burgonyát, a sót, a borsot és beprogramozzuk 20 perc, a hőmérséklet 100º és a sebesség 1.

4. Adj hozzá egy csipet szerecsendiót és a tejszínt, és turmixold össze 1 perc, progresszív sebesség 5-7-10

5. Hagyjuk kihűlni, és az apróra vágott metélőhagymával tálaljuk.

jegyzetek

Melegen vagy hidegen is bevehető.