Il pesce è, gastronomicamente parlando, uno dei protagonisti del Semana Santa Spagnolo. Ecco perché oggi abbiamo deciso di condividere con voi una piccola raccolta di 9 ricette con questo ingrediente.
Ci sono con merluzzo, il re di questi datteri, ma anche con spigola, orata, nasello o salmone.
In alcuni casi cucineremo il pesce al vapore, ma può anche essere stufato o addirittura cotto al forno ... date un'occhiata a tutte queste ricette perché sicuramente qualcuno di voi sarà interessato.
Merluzzo bianco con salsa di sedano e mele - È una ricetta a bassissimo contenuto calorico, con la quale apprezzeremo il contrasto tra la consistenza e il sapore del pesce bianco e la cremosità fresca e dolce della salsa di sedano e mele.
Nasello e verdure con emulsione al limone - Ricetta semplice per pesce e verdure al vapore servite con un'originale emulsione di limone. Un secondo piatto leggero in cui usiamo solo il nostro Bimby.
Branzino al forno con vongole in salsa verde - Squisita spigola sul dorso, cotta al forno, accompagnata da buonissime vongole al sugo di mare. Ideale come secondo piatto.
Branzino con patate al Bimby - Impareremo a cucinare il pesce, in questo caso il branzino, con un contorno di patate e utilizzando solo il nostro Bimby. Ideale per tutte le età.
Orata con contorno di verdure - Orata al sale prodotta nel Varoma e accompagnata da un contorno di verdure. Un modo facile, pulito e comodo per cucinare il pesce, che è succoso, sano e gustoso.
Patate con nasello - Uno stufato leggero e consigliato per le cene in famiglia. Facile e veloce da preparare con Bimby.
Salmone con crema di broccoli - Un piatto di pesce marinato perfetto per ogni occasione. Lo accompagniamo con una morbida crema di broccoli.
Papillote di nasello e carote - I sapori sono esaltati essendo realizzati con la tecnica del papillote. Ricetta semplice e più facile di quanto possa sembrare.
Nasello al vapore con pesto e pomodoro - Il pesce sarà cotto al vapore e servito con una salsa a base di pomodori secchi, pomodoro naturale e pesto. Qui l'uso di un buon aceto è fondamentale.