Se ne hai un po ' alloro In una pentola o in un albero del tuo giardino ne trarrai sicuramente vantaggio per uso culinario.
Il momento migliore per raccogli le foglie È primavera, dopo la fioritura della pianta. Possono essere utilizzati freschi o essiccati. Se li usiamo freschi dovremo solo lavarli. Per asciugarli, dovranno anche essere messi all'ombra, in un luogo asciutto. Una volta asciutti possiamo conservarli per un anno in sacchetti o barattoli di vetro perché dopo l'anno iniziano a perdere odore e sapore.
Ci sono alcune ricette in cui il file foglia di alloro Lo è, non so se sia essenziale, ma è altamente raccomandato. Lascio il link ad alcuni di loro.
Crema di zucchine e broccoli - Una crema morbida e leggera con un gradevole sapore di broccoli.
Pollo alle erbe - Uno spezzatino di carne con abbondanza di erbe aromatiche e un tocco di limone. Un secondo piatto poco calorico ma con molta personalità, facile e veloce.
Branzino al papillote - Deliziosa e leggerissima, così si prepara questa spigola al papillote
Lenticchie Con Le Verdure - Con Bimby avremo in poco tempo e senza fatica delle deliziose lenticchie con verdure, molto morbide e perfette per tutta la famiglia.
Insalata di polpo con biscotto - Questa insalata ha tutto il sapore di due grandi classici della nostra gastronomia. Metteremo l'alloro perché il polpo è buonissimo e anche le patate.
Hamburger di pesce -Un modo divertente per mangiare pesce. Possono essere serviti con il pane o su un piatto, guarniti con patate, verdure o riso.
Polpette - I piccoli adorano queste polpette. Possiamo servirli con patatine fritte o purè di patate.
Ragù bianco - È fatto con pollo o tacchino ed è perfetto per realizzare deliziosi primi piatti.
Vin brulè - Con agrumi, spezie tra cui alloro e, naturalmente, vino.
Patate condite con pomodori secchi - Un modo diverso di condire le patate: con pomodori secchi, erba cipollina, miele e senape. Grande!