אוזניים קראנצ'יות

הכנה

1. לכוס שלנו, נוסיף את החומרים הנוזליים: הביצה, מידה של חצי קליפת ביצה של מיץ תפוזים, מידה של חצי קליפת ביצה של שמן, מידה של חצי קליפת ביצה של גרגיר לבן. אנחנו מתכנתים את זה 30 שניות במהירות 4,5.

2. נוסיף את 250 גרם קמח החיטה ואת כף הסוכר. אנחנו מתכנתים את זה 2 דקות במהירות הלישה.

3. בהתאם למרכיבים, הבצק עשוי להיות יבש מדי. זה היה המקרה שלי, שבו נאלצתי להוסיף שתי כפות מים וללוש אותם שוב, במהלך דקה 1 במהירות הלישה.

4. אנחנו מוציאים את הבצק על משטח מאובק קלות בקמח. אנחנו לוקחים מנות קטנות ולשים. סופר חשוב שבעת מתיחת הבצק הוא ייעשה דק ככל האפשר. צריך לראות את הבצק דרך האור ולהשאיר אותו דק במיוחד.

5. תוך כדי מתיחה נחמם את השמן במחבת גדולה. כשהוא מתחמם, נוסיף אותם. זה לא משנה אם החום גבוה, זה יהיה הרבה יותר טוב. צריך להשחים אותם קלות מכל צד.

6. אנחנו מוציאים אותם על צלחת ומפזרים סוכר. נתנו לזה להתקרר וניתן לצרוך אותם.