(27 הצבעות)
קרגאנדו ...
מרשים את החביתה הזו, נכון? זה כמו זה, כפי שנראה בתצלום, של צבע כחול. והכל בזכות הכרוב האדום שמסוגל לצבוע את כל מה שהוא נוגע בו.
כדי לתת לך מושג, מדובר במעין חביתה של תפוחי אדמה אך ללא תפוח אדמה. החלפנו את האחרון בא כרישה וכרוב אדום מוקפצים, תוצרת Thermomix, שאותה נערבב עם ה- ביצה טרופהאוֹ. נסיים לבשל הכל במחבת, כמו שאנחנו עושים עם ה- טורטיות מסורתיות.
חביתה של כרוב אדום
להכנת החביתה הזו אנו הולכים להשתמש בכרוב אדום, מעט כרישה וביצים.
- אסקן ג'ימנס
- מִטְבָּח: מודרני
- סוג מתכון: ירקות
- קלוריות: 80
- מנות: 8
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 450 גרם כרוב אדום (1/2 כרוב אדום קטן)
- כרישה של 90 גרם
- 20 גרם שמן זית כתית מעולה
- 1/2 כוס מים (50 גרם)
- ביצי 4
- סאל
- פלפל שחור טחון
וגם:
- מעט שמן כדי להכשיל את הטורטייה בתבנית
הכנה
שמנו את הכרוב האדום בחתיכות גדולות בכוס. אנחנו נושכים את זה במהלך 4 שניות במהירות 4. אם כשנפתח את המכסה נראה כי החלקים עדיין גדולים מאוד, נתכנת אחרים 4 שניות באותה מהירות. אנחנו מוציאים ושומרים.
אנחנו קוצצים את הכרישה לפרוסות. שמנו אותו בכוס עם 20 גרם השמן. אנחנו מתכנתים 3 דקות, מהירות 1. בתום הזמן המתוכנן, הכניסו את הכרוב האדום וחצי כוס מים לכוס. אנחנו מתכנתים 15 דקות, 100, פנייה שמאלה, מהירות 1.
אנחנו מוציאים לקערה, ממליחים ואנחנו שומרים.
שמנו את הביצים, מעט מלח ופלפל גרוס בכוס. אנחנו מתכנתים 20 שניות, מהירות 4.
שמנו את התערובת בקערה בה שמרנו את הכרוב. אנחנו מערבבים עם המרית.
שמנו מעט שמן בתבנית, וכשהוא חם, נוסיף את התערובת הקודמת.
כאשר הצד ההוא של הטורטייה מכורבל, אנו הופכים אותו בעזרת צלחת ונותנים לו להתבשל בצד השני.
אנו מגישים את הטורטייה חמה, חמה או קרה, לפי טעמכם.
עוד מידע - טורטיה דה פאטטה
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
אני לא מבין למה הכחול הזה! הכרוב הוא סגול, לא כחול
היי סילבנה
זה כחול נחמד, נכון? אני חושב שלביצה יש קשר לזה 😉
חיבוק!
כן, עלינו לעשות זאת