חטיפי פיצה

הכנה

1. שמנו את הביצה במיכל קטן עם מכסה. מנערים כמה שניות כך שהוא מוכה.

2. שמנו בכוס את הקמח, החמאה, רוטב העגבניות, המלח ו -30 גרם מהביצה שכבר הכנו. את השאר נשמור מאוחר יותר.

3. אנחנו מתערבבים במהלך 10 שניות, מהירות 6. אנחנו בודקים שהבצק רך ושהוא ירד מקירות הכוס. אם לא, נוסיף עוד מעט קמח.

4. אנו מוציאים את הבצק מהכוס ועוטפים אותו בניילון. נתנו לו לנוח 30 דקות במקרר.

5. לאחר הזמן אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

6. אנו מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות. אנחנו חותכים את הבצק לרצועות צרות ומאורכות (1,5 x 15 ס"מ). שמנו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

7. אנו צובעים אותם בשארית הביצה הטרופה ששמרנו. אנחנו מכסים אותם בכמה רצועות דקות של רוטב עגבניות ומפזרים את הגבינה והאורגנו.

8. אנו מציגים את המגשים בגובה הבינוני של התנור ונותנים להם להתבשל במשך 15 דקות או עד שהקצוות מתחילים להזהיב והגבינה נמסה.

9. מוציאים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט ונוכל להגיש אותם.