טארט ברוקולי מלוח

הכנה

1. אנו מכינים את התבנית שלנו בקוטר 26 או 28 ס"מ. אנו מניחים בו את בצק העלים ומשאירים את נייר האפייה מתחת. הזמנו.

2. הכנסנו את המים לכוס. אנו מניחים את הסלסלה במצבה ומוסיפים את הברוקולי הנקי והקצוץ. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

3. אנחנו מוציאים את הסלסלה (שמכילה את הברוקולי) מהכוס בעזרת המרית. אנו שומרים על זה.

4. אנו מרוקנים את הכוס ומייבשים אותה. הכנסנו את השמן ואת שן השום לכוס. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 120 °, מהירות 1.

5. בתום הזמן המתוכנן, אנו מסירים את שן השום.

6. עכשיו הוסף את הבייקון והתוכנית 2 דקות, 100 °, מהירות 1. בשלב זה אנו יכולים לחמם את התנור ל -180° כי בקרוב נצטרך לאפות את העוגה המלוחה.

7. שמנו את הברוקולי המבושל בכוס ותכנתו 5 דקות, 100 מעלות, נגד כיוון השעון, מהירות הכפית.

8. שמנו את הביצים בקערה והיכינו אותן בעזרת מזלג. אנו מוסיפים את המלח והפלפל. שמנו בקערה גם את הברוקולי שהקפצנו עם הבייקון והזיתים.

9. אנו שופכים את כל התערובת על בצק העלים ומחלקים אותה היטב כך שתתפוס את כל השטח.

10. שמנו את המוצרלה מעל.

11. אנחנו מקפלים את שולי הבצק, לכיוון מרכז העוגה.

12. אנחנו אופים בגיל 180° למשך 35 או 40 דקות (עד להזהבה).

13. אנו מפרקים ומגישים חם, חם או קר, כמו שאנחנו הכי אוהבים.