טורטיות חיטה

הכנה

1. שים כוס על מכסה התרמומיקס, לחץ על כפתור האיזון ומלא אותו ב -130 גרם מים מינרליים. מחממים במיקרוגל או בקומקום.

2. תוך כדי הכנסת שאר המרכיבים לכוס. תכנית 10 שניות, מהירות 7. מנמיכים את התערובת על הלהבים.

3. הוסיפו מים חמים ותכנתו שוב 10 שניות, מהירות 7. ואז ללוש על ידי תכנות דקה אחת, כוס סגורה, מהירות ספייק.

4. מוציאים את הבצק, מכינים כדור ושמים בקערה. מכסים בבד ונותנים לו לנוח בין 15 דקות לשעה. (עזבתי אותה למשך שעה)

5. מחלקים את הבצק ל 8 כדורים של 50 גרם כל אחד. מחממים מחבת טפלון ללא שמן או כלום.

6. מרדדים כל כדור לעיגולים עדינים אך לא גדולים מקוטר התבנית. מבשלים במחבת החמה, מועכים אותם בעזרת כף מחוררת כדי שלא ייווצרו כיסי אוויר, והופכים אותם בזהירות עד שהם הופכים לצבע קלוי מעט עם הכתמים הכהים האופייניים להם.

7. שומרים במקום חם בזמן שאנחנו מסיימים להכין את שאר הטורטיות.