אני ממשיך עם היוגורטים שלי. כבר סיפרתי לך את הסיבות שבגללן קניתי יצרנית יוגורט והאמת שאני עדיין שמחה. היא והתרמומיקס הם צוות נהדר ומאפשרים לי להכין יוגורטים טבעיים, של לימון, קפה ואפילו קוקוס, כמו זו שאני מראה לך היום.

במקרה זה, הדבר הראשון שנעשה הוא לחמם ליטר חלב עם קוקוס מגורר ומעט סוכר. מאוחר יותר - אחרי כמה שעות - נכין את היוגורטים באמצעות זה חלב בטעם. בדרך זו אנו משיגים יוגורטים מקוקוס שאין להם מה לקנא ברכישה.

אל תשליך את הקוקוס שבו אתה משתמש לטעם החלב. זה ישמש אותך להכנת עוגה או שאתה עוגיות.

יוגורט קוקוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

ליוגורטי הקוקוס הללו אין מה לקנא ברכישה. אנו נלמד אותך כיצד להכין אותם באמצעות יצרן יוגורט וכמובן Thermomix שלנו.

אסקן ג'ימנס

סוג מתכון: קינוח
קלוריות: 160
מנות: 4

זמן הכנה: 20H
זמן בישול: 9M
זמן כולל: 20H 9M

מצרכים

100 גרם קוקוס מגורד
1 ליטר חלב מלא
50 גרם סוכר
1 יוגורט טבעי

הכנה

הכנסנו את הקוקוס, החלב והסוכר לכוס. אנחנו מתכנתים 7 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. שמנו את התערובת בכלי אחר (זה יכול להיות קנקן או קערה) ונותנים לו לנוח כמה שעות (אם הוא חם במטבח שלכם תוכלו להכניס אותו למקרר).
לאחר זמן זה (בדרך כלל אני משאיר אותו בין 6 ל 8 שעות), שמנו מסננת מעל כוס התרמומיקס ומסננים את התערובת, בצורה זו נסיר את הקוקוס המגורד ונכניס את החלב בטעם הסוכר לכוס.
אנו מוסיפים את היוגורט הטבעי ואת התוכנית 2 דקות, 37 מעלות, מהירות 2. אנו מחלקים את התערובת בכוסות היוגורט ומכניסים אותם ליצרן היוגורט, בהתאם להוראות היצרן. במקרה שלי שמתי את הכוסות ללא כיסוי ונתתי ליצרן היוגורט לעשות את עבודתו במשך 8 שעות.
כאשר הזמן הזה עובר, אנחנו מכסים את הפחיות ומכניסים למקרר. הם יהיו שם לפחות 4 שעות.
לפני שנצרוך אותם, אנו מוציאים בעזרת כף את הקפיטה הקשה שנוצרת על רקע הקוקוס על גבי היוגורט.

הערות

אם אתם אוהבים יוגורטים עם חתיכות, אל תסננו את התערובת לגמרי. כך יהיו לך חתיכות קוקוס ביוגורטים שלך.[br][br]עם הכמויות האלה נקבל יוגורט אחד פחות. אם נרצה למלא את כל כוסות יצרנית היוגורט נוכל להגדיל מעט את הכמויות.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - יוגורט לימון, עוגיות קוקוס, קינמון ושומשום

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי

מריקרמן דיג'ו
hace 10 שנים

איך הם היו יוצאים אם מכינים רחפנים ממותקים ???? אני אוהבת יוגורטים מקוקוס !!!!

תשובה למריקרמן
1. אסקן ג'ימנס דיג'ו
  hace 10 שנים
  
  שלום מאריקרמן,
  על ידי הפיכתם לממתיקים לא תהיה לך בעיה. החלף את כמות הסוכר במקביל לממתיק בו אתה משתמש בדרך כלל. על שימוש בחלב רזה ... עשה את הבדיקה אבל אולי זה לא יהיה קומפקטי כאילו השתמשת בחלב מלא ... אם אתה מעז ונשאר לך הרבה מי גבינה, מה שאתה יכול לעשות זה לסנן את היוגורט, כמו עשינו עם יוגורט יווני (הנה זה הקישור: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
  חיבוק!
  
  תשובה ל- Ascen Jiménez