מדליוני האייק והאפונה

הכנה

1. הכנסנו את המים לכוס.

2. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, קוצצים אותם ומכניסים אותם לסלסלה. אנו מניחים את הסל בתוך הכוס ומתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

3. עכשיו, ומבלי להסיר את תפוחי האדמה, שמנו גם את האפונה בסלסלה.

4. שמנו את הדג במיכל הוורומה, שמנו את המכסה ונניח אותו במיקום (על הכוס עם המכסה על ובלי כוס). אנחנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

5. בזהירות, אנו מסירים את מיכל הוורומה. אנו פותחים את הכוס ועם המרית מסירים את הסל.

6. אנחנו זורקים את המים שנותרו בכוס.

7. הכנסנו לכוס את כל המרכיבים שבישלנו בשלבים הקודמים: תפוחי האדמה, האפונה והדגים. מוסיפים מעט מלח וגם את הפלפל או המוסקט ומתכנתים 10 שניות, מהירות 4.

8. תן להצטנן כמה דקות. בידיים אנו יוצרים את המדליונים. לאחר שסיימנו, הכנסנו אותם למקרר ונתנו להם לנוח כ -20 דקות.

9. לאחר זמן זה אנו מבלים אותם על ידי העברתם דרך קמח, אחר כך דרך ביצה ולבסוף דרך פירורי לחם.

10. אנחנו מטגנים אותם בהרבה שמן חמניות.