מיני פיצות ירקות

הכנה

1. הכניסו את המים, השמן והמלח לכוס. מחממים ל דקה אחת ב 1 מעלות, מהירות 37.

2. הוסף את השמרים המפוררים באצבעותיך דרך הבקבוק. מערבבים ל 10 שניות במהירות 4.

3. מוסיפים את הקמחים, מערבבים ל 5 שניות במהירות 5. ואז ללוש ל דקה אחת, כוס סגורה, מהירות ספייק.

4. מוציאים את הבצק לקערה משומנת בשמן ונותנים לבצק לנוח עם מטלית נקייה מעל, עד שהוא מכפיל את נפחו. זה יהיה תלוי מאוד בטמפרטורת המטבח אך בדרך כלל זה לוקח בערך 30 דקות.

5. תוך כדי חימום מראש של התנור ל -250 מעלות.

6. כאשר הוא הכפיל את נפחו, הניחו את הבצק על שולחן עבודה שקיבלו בעבר. חותכים את הבצק ל 6 חלקים מהם נשתמש רק באחת להכנת המיני פיצות, את השאר אפשר להקפיא.

7. מרדדים את מנת הבצק בעזרת מערוך עד שהוא דק. בעזרת חותכן עוגיות חותכים 6 לבבות. הניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה ודקורו את המשטח היטב בעזרת מזלג כך שלא ייווצרו כיסי אוויר.

8. שוטפים וגוזמים את הקישואים. חותכים 18 פרוסות קישואים דקות ו -6 גבינות עזים. (אם אתה משתמש במנדולינה תמיד עם המגן).

9. מניחים שלוש פרוסות קישואים ואחת גבינה בכל לב. מורחים את המשטח בכמה טיפות שמן זית. מתבלים לפי הטעם ומפזרים אורגנו.

10. אופים במשך 5-10 דקות או עד שהקצוות מזהיבים.

11. מוציאים ומגישים מייד.

12. בתאבון!