מרק דגים לחגים

הכנה

1. שמנו את הבצל לחתיכות, את השום, את הגזר ואת הפטרוזיליה בכוס. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 5.

2. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על דפנות הזכוכית ומוסיפים את שמן הזית. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 120°, מהירות דלי.

3. אנו מוסיפים את היין ובלי לשים את הכוס, אנו מתכנתים 5 דקות, 120 מעלות, מהירות כפית.

4. מוסיפים את התמנון, העגבנייה, המים, תפוחי האדמה, עלה הדפנה, מיץ הלימון, הסוכר, הקינמון, הפפריקה, המלח והפלפל. שמנו את המכסה על הכוס.

5. במיכל הוורומה אנו מניחים את הדג ובמגש הוורומה שמנו את המולים והסרטנים.

6. אנו מציבים את הוורומה במיקומה, עם הכריכה והתכנית 20 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

7. שמנו את האייק, המולים והסרטנים בתוך טורין או סיר.

8. אנחנו מוסיפים את קליפת הלימון לכוס ומתכנתים 3 דקות, 98 מעלות, נגד כיוון השעון, מהירות הכפית.

9. אנו מצטרפים למרק שלנו לשאר המרכיבים, מכניסים אותו לטרין או לסיר.

10. במידת הצורך אנו קוצצים את האקי.

11. אנו משרתים מייד.