(19 הצבעות)
קרגאנדו ...
אתה זוכר שלפני כמה חודשים אמרנו לך שאנחנו הולכים להרכיב את המתכונים הבסיסיים כדי להפיק את המרב מהתרמומיקס שלנו? ובכן היום אני בא עם חלב מרוכז תוצרת בית שיותר ממתכון בסיסי הוא מתכון חיוני.
שאנחנו אוהבים חלב מרוכז הוא סוד מודה ולכן השתמשנו בו לייצור פודינגים, קצף, קאפקייקס. אז המרכיב הבסיסי הזה צריך להיות שלנו ספר מתכונים.
ישנם מספר מתכונים לחלב מרוכז שאראה לכם לאט לאט. לרגע נשארנו עם קלאסי שבוודאי רבים מכם כבר יודעים זאת.
זה מתכון מושלם ל למתחילים, שכן עם מעט מרכיבים ומעט זמן תהיה לנו שערוריית חלב מרוכז. אתה יכול להשתמש באבקת חלב מלא או חצי רזה שתמצא בקלות בחלק החלב בסופרמרקט שלך.
המרקם צפוף במיוחד לאחר שמעבירים לקירור למספר שעות. ניתן להשתמש בו בכל הכנהכלומר לבשל, לערבב עם קפה או פשוט לאכול אותו בכפית!
מתכון בסיסי: חלב מרוכז
תיהנו מהקינוחים האהובים עליכם במתכון בסיסי זה לחלב מרוכז.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - פודינגים מחלב מרוכז / מוס חלב מרוכז / עוגת ספוג חלב מרוכז.
מאת אלוהים ראקל פולידו דלגדו, משהו בריא, שיש לי צעד רע מאוד
חחחחחחח, התבונן בעמוד בו ישנם מתכונים רבים. מתי אתה מזמין אותי לנסות?
אתה תהיה ... ובכן, האם היית זה שזקוק ליום חופש?
שלום, כמה זמן ניתן לשמור חלב מרוכז זה? תודה
שלום לולה:
יש לי את זה כבר 3 שבועות וזה היה טוב. המרקם קצת יותר צפוף אבל טוב וקל לעבוד איתו.
ברכות!
תודה מאירה
האם כדאי חלב לא מאוגד או אבקת חצי? אני לא מוצא אבקת חלב מלא בשום מקום ... תודה !!!
כן, זה שווה את זה, אם כי עדיף חצי מאשר רזה.
ברכות!
ניתן לארח חלב אבקה? הרבה תודות
שלום מרצדס:
כן, זה יכול להיות רזה אבל זה יהיה יותר שמנת עם זה רגיל.
ברכות!
היי מאירה, אם אני לא מוצא אבקת חלב (אני לא גר בספרד) למה אני יכול לאבק אותו? תודה !!
שלום פרננדה:
צר לי לבשר לך שהוא מרכיב חיוני למתכון זה. ניסיתי אבקת חלב שיבולת שועל וזה התגלה קצת מגעיל. ואז עשיתי בדיקה נוספת עם אבקת חלב קוקוס והיא יצאה הרבה יותר טוב. הטעם עשיר מאוד מכיוון שיש לו טעם של קוקוס אבל כששותים חלב מרוכז אתה מצפה ליהנות מהטעם האופייני, כך שגם בבית זה לא שכנע.
באינטרנט ראיתי שהם מייצרים חלב מרוכז מחלב מאודה. אבל אני לא יכול להגיד לך שום דבר אחר כי לא ניסיתי את זה.
אני מקווה שהפתקים האלה יעזרו לך.
נשיקות!!