(8 הצבעות)
קרגאנדו ...
הסלט הרוסי הוא אחד המאכלים שהכי מזכירים לי את הילדות שלי, כי בכל פעם שהוא הגיע את מזג האוויר הטוב אמי הכינה את זה.
בהתחלה, אחותי ואני התקשינו לאכול את זה, בגלל כמה מרכיבים שכילד נראה שהם לא נכנסים לעין ימין שלך, כמו הפלפל האדום השמח, שהביא לאחותי כל כך הרבה כאבי ראש. עם חלוף הזמן זה הפך לאחת המנות שיוצאות הכי טוב עבור אמי ורק לעתים רחוקות הזמן שאנחנו לא נפגשים לאכול אנחנו לא מבקשים ממנה להפתיע אותנו עם סלט טעים.
זו מנה שאפשר להכין ממרכיבים שונים וכל משפחה אישית והוא מכין את זה בצורה אחרת.
זה מאוד שימושי כשיש לך כמה סועדים או אפילו להכין אותו כמנה ראשונה לאירועים שונים. גם כמו ניתן להכין מראש זה מתכון מאוד מעשי.
אני אוהב את זה במיוחד ככה, נותן לו לשבת במשך יום. אם כי תמיד זהיר מאוד עם רוטב מיונז, אפילו במנה זו עדיף לי לייעץ ל לקטונז שאין ביצה וכן הלאה אנו מונעים את הסיכון לסלמונלוזיס.
עוד מידע - רוטב מיונז / לקטונסה (מיונז ללא ביצה)
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
אתמול הכנתי את הסלט. עשיר מאוד, ונוח להכנה, כי לא ממלאים את המטבח בעציצים. תודה לכן בנות !!!!
אני שמחה, אנה. האמת היא שזה מאוד נוח לעשות את זה. חיבוק.
היי, אני כאן בסביבה ואני טירון עם התרמומיקס שלי, חחחח, אני רוצה להכין את הסלט אבל בעלי אוהב שהוא מעורבב יותר בלי חתיכות, תפוח האדמה כמעט טהור, אני מפחד לגרוס , מה אתה מייעץ? תודה לך בנות אתה עושה עבודה יוצאת דופן
מארי כרמן, זה כמו הכל, אתה צריך לנסות לראות אם זה יוצא לטעמך או של בעלך. הייתי מרסק את תפוחי האדמה עם התרמומיקס, מנסה 3 שניות למהירות 5, אם אתה רוצה קצת יותר אתה רואה לשים שנייה נוספת ואז אתה שם אותו בוורומה ופעל לפי אותו מתכון, או שאתה יכול לבשל אותו קצת יותר varoma, בצורה כזו הפוך אותו לרך כל כך שתוכל לבטל אותו על ידי מעיכתו במזלג בעת הוצאתו ממיכל ה- varoma.
תודה סילביה אתה שמש
שלום
מתכון מעולה, מזל טוב. עם המתכון הזה גיליתי את "העולם המופלא של מיכל הוורומה". אני חושב שזה עדיף מאשר לבשל את המרכיבים במים, מכיוון שהם שומרים על יותר תכונות.
ברכות
נורברטו האמת שאתה צודק, מיכל הוורומה הוא משהו שבהתחלה אנחנו בקושי משתמשים בו והאמת היא שזה תענוג לאדות אוכל ומעל לכל שהוא לא מאבד מאפיינים כמו שאתה אומר. אנחנו אוהבים גם סלט רוסי.
ברכות
אני מזמין אתכם לנסות את הסלט על ידי חיסול תפוח האדמה ובמקום שימוש בכרובית ... נהדר
אני אנסה את זה, סנדרה, בנוסף אני אוהבת גם כרובית וגם את הבנות שלי. תודה.
שלום, אני מכין את הסלט ומתברר שכל הוורומה מלאה במים וזה גם יוצא מאחור, מה שעשיתי זה לשים את כל החומרים על המגש, הם קצת יותר הדוקים אבל המים כבר לא יוצא. האם זה נורמלי שקרה לי?
ברכות
קונצ'ה, בוורומה נוצר תמיד איזה קיטור ויוצא, אבל אני לא יודע טוב למה אתה מתכוון כשהוא יוצא מאחור ובאיזה מגש אתה אומר לי ששמת אותו?
סילביה, הוורומה היא שלוש חתיכות, נכון? המכל עצמו, המגש והמכסה. שמתי את החומרים בלי המגש, ישירות במיכל, ברור שעשיתי את זה לא נכון כי המים התרוממו ונגמרו, כששמתי את המגש זה היה כשהכל נעשה בצורה מושלמת. מצטער שלא הסברתי את עצמי טוב, אבל שום דבר לא קורה כי בסופו של דבר פתרתי את זה, אתה לומד מטעויות. אגב, הסלט היה מפואר. שוב תודה.
אני שמח שזה נראה לך בסופו של דבר, קונצ'ה. האמת היא שבמתכונים אנו לומדים תוך כדי הכנתם, אך הדבר החשוב הוא שהם עשירים. כל טוב.
הסלט הרוסי הוא אחד המאכלים האהובים עלי, בכל פעם שאני הולך על טאפאס, הוא הראשון שאני מזמין !! זה היה קל מאוד לעשות, שוב עשיתי את זה אחרי ארוחת הצהריים, לפני שחזרתי לעבודה ואכלנו את זה לארוחת ערב, החבר שלי אהב את זה !! לא היו לי שום בעיות עם המיונז, הדבר היחיד שטעמו דומה לשמן, כי היחיד שהיה לי בבית היה מהויג'ילנקה (כשאני נוסעת לעיר שלי ההורים שלי והחותנים שלי תמיד נותנים לנו בקבוק של 5 ליטר) וזה משהו חזק יותר! בפעם הבאה שאכין מיונז, אנסה את החלקה מהמרקדונה! אחרת הופתעתי מהמתכון! טוב מאוד!
השמן עם המיונז צריך להיות רך יותר טוב, כי במשפחה שלי הם גם מביאים מהעיירה ותמיד יש לי רכות להכין אותו. אם הוא לא חזק במיוחד וזה מריר אותי קצת.
ברכות
שלום לכולם.
קודם כל מזל טוב, אלנה וסילביה, על החלל הנפלא הזה שיצרת עבור אוהדי המטבח עם Thermomix.
ברגע שאקדיש מעט זמן אשלח לך מתכון שראיתי שאין לך וכמה קולגות עזבו אותי.
רציתי לומר לך שניסיתי להכין את הסלט הרוסי ואיזה אסון. אני לא יודע אם תפוחי האדמה שהיו גרועים הכשילו אותי או שאני לא יודע ... היה לי את זה במשך 28 הדקות שזה אומר והכל יצא מעוך. בהתחלה חשבתי שאולי בזבזתי את הפיכת קוביות תפוחי האדמה לקטנות מדי. ובכן, אנסה לעשות מחדש את המתכון כדי לראות מה קורה.
תודה
מרינה, אולי זה יכול להיות תפוחי האדמה במתכונים כאלה זה תלוי מאוד באיכות המרכיב, נסו זאת בפעם הבאה בפחות זמן והמשיכו לנסות עד שהכל מבושל היטב.
תודה לכן בנות !! היו לי תפוחי האדמה מתים מצחוק וזה יצא נהדר. החלטתי גם לנסות את הלקטונז וזה טעים! קל מאוד לעשות זאת
אולגה, אני שמחה שאהבת את זה. עבר הרבה זמן מאז שהכנתי סלט רוסי, אני חושב שנתת לי רעיון לסוף השבוע הזה.
זהו שכבר, עם החום, הוא מכה 😉
בן זוגי חזר מהעבודה ואמר "חשבתי על הסלט כל הדרך" והשליך את עצמו לקערה! (זה שבשביל שנינו היה לנו הרבה מזה, למעשה אתמול בלילה הוא שאל אותי אם הזמנתי בית ספר לארוחת ערב)
בנות נהדרות !!! מעולם לא הכנתי מיונז בתרמו וזה יצא נהדר ואת הסלט אני אפילו לא אומר לך. הגמד שלי לבש את מגפיו (הוא בן 3). אני אחזור על זה בוודאות !!!
האמת היא לורדס שזה תענוג כשאנחנו מכינים משהו והקטנים שלנו זוללים אותו. אני שמח שאהבתם.
ברכות
האם אוכל להכין כמה מיגות מלה מנצ'ה ובמקביל את הסלט הרוסי ???
שלום ילדה:
כדי לבשל את ירקות הסלט בוורומה תצטרכו להכיל מספיק נוזלים בכוס, שכאשר מחממים אותם, הם מספקים מספיק אדים.
עם המתכון למיגה מלה מנצ'ה לא יהיו לכם מספיק נוזלים אבל תוכלו להכין אותם עם מתכונים אחרים, למשל אם יש לכם שמנת צמחית.
ברכות!
שלום נינה, אני לא חושבת שכן מכיוון שבפירורים אין מרק להתאדות ... אבל את יכולה להכין עדשים למשל: http://www.thermorecetas.com/lentejas-con-chorizo-morcilla-y-panceta/ כדי לעשות משהו עם הוורומה או בסל צריך שיהיה לך נוזל שמייצר אדים ... 🙂
טוב !!!
הייתי מעוניין במתכון לפירורים, תודה!
שלום איריס, הנה המתכון לפירורים מסורתיים - http://www.thermorecetas.com/migas-con-chorizo-y-uvas/
אני מקווה שאתה אוהב אותם 🙂
בקרוב אנו הולכים לפרסם מתכון לפירורים עם נגיעה של תבלינים טעימים ומקוריים ביותר. חיבוק ותודה שכתבת לנו!