עוגות גזר ללא ביצה

הכנה

1. הכנסנו את הגזר המקולף לכוס. גרדנו אותם על ידי תכנות 5 שניות, מהירות 6.

2. מוסיפים את הקמח, שמרים, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, אגוזי מלך וסוכר. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 4.

3. מוסיפים את החלב והחמאה המומסת ומתכנתים 5 שניות, מהירות 3.

4. אנו בודקים שהכל משולב היטב ואם לא, אנו מתערבבים עם המרית.

5. שמנו את התערובת בתבנית נשלפת בקוטר של כ- 18 ס"מ, בתבניות מאפינס או בתבנית עוגת שזיפים. אנחנו מקשטים באגוזי מלך.

6. אנו אופים ב -180 מעלות למשך 60 או 70 דקות.

7. אם עשינו את זה בתבנית הספוג, ברגע שיצאנו מהתנור, אנחנו חותכים את המנות בעזרת כוס Thermomix עצמה או עם טבעת ציפוי.