עוגיות שוקולד ואגוזים ללא גלוטן

הכנה

1. בכוס התרמומיקס שלנו אנו מציגים את 125 גרם החמאה הרכה, את 110 גרם הסוכר ואת 1/2 הביצה. אנחנו מתזמנים את זה במהלך 30 שניות במהירות 3,5.

2. נוסיף את 160 גרם הקמח ללא גלוטן, 1/4 כפית סודה לשתייה, 1/2 כפית אבקת אפייה ו-1/2 כפית אבקת קינמון. אנחנו מערבבים לפי תכנות 20 שניות במהירות 3,5.

3. נוסיף את 80 גרם השוקולד הקצוץ ואת 20 הגרם של אגוזי מלך קצוצים. אנחנו מערבבים את זה על ידי תכנות 10 שניות במהירות 3,5.

4. אנו מחממים את התנור ל-200 מעלות עם חימום למעלה ולמטה. אנחנו מכינים מגש שיכול להיכנס לתנור ומניחים נייר אפייה.

5. אנחנו לוקחים מנות קטנות ומכינים כדורים. נוכל להניח את הכדורים על גבי הנייר או לאחר הכדורים נשטח מעט כל אחד מהם כדי לתת להם צורה עגולה. אנחנו משאירים ביניהם הפרדה בטוחה כדי שלא יתאחדו כשהם נאפים.

6. שמנו אותו באמצע התנור למשך 12 דקות. לאחר מכן אנו נותנים לו להתקרר היטב וצורכים לאחר שעה.