קרוקטים של בקלה וטונה

הכנה

1. הכנסנו את בקלה לכוס וקוצצים אותה בכמה פעימות טורבו. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. שמנו את השמן, החמאה והבצל בכוס. אנחנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 3 1/2.

3. אנו מוסיפים את הקמח ואת התוכנית דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 100 2/1.

4. מוסיפים את החלב, המלח ואגוז המוסקט ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 4. לאחר מכן נוסיף את הקוד ואת התוכנית 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 4.

5. לבסוף נוסיף את הטונה המרוקנת ועם המרית אנו משלבים אותה בבצק הקרוקטים.

6. אנחנו מורחים את הבצק במקור ונותנים לו להתקרר.

7. אנו מעצבים את הקרוקטים על ידי לחמתן בביצה טרופה ופירורי לחם.

8. אנו מטגנים בשמן בשפע.