קרגאנדו ...
עם קרפצ'יו פטרייה וארוגולה זה יהיה לנו מתנע פשוט וכל כך קליל שזה יפתיע אותך.
האמת היא שהמתכון לא יכול להיות פשוט יותר. אנחנו רק צריכים לרבד את הפטריות ו להכין רוטב לימון עם ® Thermomix שלנו.
עם זה וקצת זמן יהיה לנו מתכון בריא וטבעוני שישמש כמנה ראשונה או אפילו כקישוט למנות העסיסיות ביותר שלכם.
האם אתה רוצה לדעת יותר על קרפצ'יו פטריות וארוגולה זה?
בתור התחלה אספר לכם שלמתכון הזה תוכלו להשתמש הפטריות שאתה הכי אוהב. כל כך הרבה עם הלבנים, מפריז, כמו החומים או פורטובלו המתכון יתאים לך מאוד.
אני ממליץ ש לימון להיות אורגני כי אנחנו הולכים להשתמש בעור ואנחנו רוצים שיהיה לו טעם אבל ללא חומרים רעילים.
אפשר למרוח את הארוגולה על הפטריות או להניח אותה במרכז. בכל מקרה, הוא יספק את אלה תווים מרירים וחריפים מעט שאנחנו כל כך אוהבים.
ההלבשה ללא ספק תהיה אחד החלקים החשובים במתכון זה ולכן אני ממליצה לך להשתמש בשמן של זית כתית מעולה בעל טעם כך שתשאיר את חותמך האישי.
שאר הפטריות עם הרוטב לא יכולות להיות ארוכות מדי. אתה יודע מה החומציות של הלימון "מבשלת" את המרכיבים ואנחנו לא רוצים שהפטריות יהיו רכות מדי.
ההלבשה שאתה מעל יכולה לנצל להלבשת ירקות, עוף בגריל או דגים מאודים.
מתכון זה פשוט ומהיר מאוד להכנה. בנוסף, כדי ליהנות מטריות המרכיבים שלה, אני ממליץ לך עשה זאת כרגע.
אם כי אם אתה רוצה לקדם את התהליךאפשר להכין את הוויניגרט ולשמור אותו במקרר. אז בעת הכנת המתכון יהיה עליכם רק לרבד את הפטריות, לכבוש אותן ותהיו מוכנות להגשה.
עוד מידע - שעועית ירוקה ופטריות איטלקיות / פטריות פורטובלו במילוי ריקוטה, צ'ילי וליים
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך