(4 הצבעות)
קרגאנדו ...
ריבת קישואים ותפוחים היא דרך קלה ליהנות ממנה שימורים תוצרת בית עם פירות וירקות.
מרכיביו משתלבים לשלמות ויוצרים מתכון נהדר לתת טעם ל טוסטאדות של ארוחות הבוקר שלך.
זה גם אידיאלי לפנות את הדרך ל ייצור הקיץ של הגינה שלך וכדי ליהנות מהטעם שלה לאורך כל השנה.
ריבת קישואים ותפוחים
ריבה שבעזרתה תוכלו לשמר את טעמי הקיץ ולפנות את מקומה לייצור הגינה שלכם.
האם אתה רוצה לדעת יותר על קישוא וריבת תפוחים זו?
אחד הדברים הראשונים שאתה צריך לדעת על המתכון הזה הוא שאתה יכול לשנות את הסוכר לסוכר ליבנה או קסיליטול שיש בו אינדקס גליקמי נמוך יותר.
אתה יכול גם להפחית את הכמות אבל אני לא יכול להיות בטוח שהתוצאה זהה מכיוון שלסוכר תפקיד משולש בשימורם: נותן מתיקות, עוזר להסמיך ואחראי לשימור.
לכן, אם תשנה את האחוזים, ברור שתשתנה גם הוא התוצאה אבל זה תלוי בכל אחד.
אתה יודע שאם אתה רוצה שמור את הריבה הזו במשך חודשים במזווה תצטרך לארוז אותו בשואב אבק. חלופה נוספת שגם עובדת טוב מאוד היא להקפיא אותה.
אתה יכול להשתמש בשניהם לבן כמו קישוא ירוק. אתה לא צריך לקלף אותם אבל אם אתה רואה שיש להם טעם חזק מאוד אתה יכול להסיר כמה רצועות מהעור.
גם עם תפוחים אפשר להשתמש בהם קלופים או לא קלופים. למרות שתצטרך לצפות בזמן הבישול כי לעור יש יותר פקטין והריבה תתעבה מוקדם יותר.
כדי לטעום אותו אפשר להשתמש בשניהם וניל כמו קינמון. אני ממליץ להוסיף אותו בסוף הבישול כדי לקבל טעם אותנטי יותר.
עוד מידע - כיכר עם בצק לחם מועשר / איך מפסטרים ושומרים על ואקום
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך