שיפודי סלמון עם פסטו אדום

הכנה

1. הרטיבו את העגבניות על ידי טבילה במים חמים למשך 15 דקות.

2. בינתיים שוטפים את עלי הבזיליקום ומייבשים אותם במהירות עם נייר מטבח. לְהַזמִין

3. צולים את הצנוברים במחבת ללא שמן ומניחים בצד.

4. מקלפים את השום ושומרים

5. שקלו את השמן והמילואים.

6. מוסיפים לכוס את העגבניות המרוקנות, הצנוברים, עלי הבזיליקום ושן השום הקלופה. לגרוס בשביל 10 שניות במהירות 7. מנמיכים את השבבים על הלהבים.

7. לתחליב, תכנת 30 שניות, מהירות 4. זרוק את השמן על המכסה והוא יחלחל, לאט לאט, בין הזרבובית לכוס.

8. מוציאים את הפסטה לקערה ומוסיפים את הגבינה המגוררת והסוכר. ממליחים ומפלפלים ומערבבים עם מזלג. אם אתם רואים שהוא יבש מאוד תוכלו להוסיף עוד מעט שמן.

9. מגישים בקערה או בסירת רוטב.

10. אנחנו מכינים את שיפודי הסלמון הצלוי. אנחנו מחממים את הרשת היטב, אנחנו לא מוסיפים שום שמן כי הסלמון יהיה אחראי על שחרורו. אנחנו עושים אותם 2 דקות מכל צד. בדרך זו הם יהיו קלויים ופריכים מבחוץ ורכים ועסיסיים מבפנים.