ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್

ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಹೀಗಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅಪಾಯಗಳು.

ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್.

• ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದೇಸಾಯುನೋ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 75
• ಸೇವೆಗಳು: 20

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 5 ಎಂ
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 25 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಅಂಜೂರದ 800 ಗ್ರಾಂ
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ

1. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಟಂಬ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವರೋಮಾ ಧಾರಕವನ್ನು (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 2.

3. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 2.

4. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು