ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

    

2. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ರಿಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º (ಅಥವಾ ಟಿಎಂ 100 ನಲ್ಲಿ 31º), ವೇಗ 1. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.

5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ.

6. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

7. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

8. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ (ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

9. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.