ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ

ನಾನು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಸೂರಗಳು. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗಿನಿಂದ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ eat ಟ ಮಾಡಲು ಹೋಗಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ನಾನು "ಮಸೂರ" ಗಾಗಿ ಮಾಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು). ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಥಿಸಲ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು) ಮತ್ತು ಆಸ್ಟೂರಿಯನ್ ಮಾದರಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೋರಿಜೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ, ಕಾಲೋಚಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟೂರಿಯನ್ ಚೋರಿಜೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 325
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 50M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ (ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಥಿಸಲ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಲಾ ವೆರಾದಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2 ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 800 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಈಗ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾಜಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 1 ನಿಮಿಷ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ಈಗ ಬರಿದಾದ ಮಸೂರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಚೋರಿಜೋ, ಬೇ ಎಲೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು