ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

ನನ್ನ ಹೆಸರು ಐರೀನ್, ನಾನು ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ (ಆದರೂ ಇಂದು ನಾನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಹಕಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಾನು ಥರ್ಮೋರ್ಸೆಟಾಸ್.ಕಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೂ). ಅದ್ಭುತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹವು ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಬಂದಿದೆ. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಯಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಪಾರ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹವ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಬ್ಲಾಗ್ ಸಬೋರ್ ಇಂಪ್ರೆಷನ್ (www.saborimpresion.blogspot.com) ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮಿತ್ರ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಇಂದು ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.