ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ ಚನಾ ದಾಲ್? ಆರ್ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ ಹಳದಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಸೂರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಭಜಿತ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ ಕ್ರೀಮ್. ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಿಂದೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ: ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಹಿಂದೂ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಮಸೂರವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.

ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಂದೂ-ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಮಸೂರ

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 190
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1H
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 45 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಭಾರತೀಯ ಹಳದಿ ಮಸೂರ 200 ಗ್ರಾಂ (ಚನಾ ದಾಳ)
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ 180 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 400 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 600 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ 600 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್)
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಮಟ್ಟದ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸೂರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.

2. ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಾರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ಮಸೂರ ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ.

5. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಡಿಯನ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್