ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ).

2. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಚಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

4. ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1. 

5. ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 16 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದೇ ವೇಗ ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

   ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

9. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಸೇರಿಸಿ, ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಲೋಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

10. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

    • ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ: ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ (ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ)
    • ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ
    • ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 1:30 ನಿಮಿಷ: ಮೊಸರು.
    • ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು: ತುಂಬಾ ಮೊಸರು.