ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಬೌಲ್

ತಯಾರಿ

1. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

2. ನಾವು ಭಾರೀ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

   ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ... ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

    

5. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ( ಲಘುವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ).

   ನಾವು ಕುಟುಕುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

6. ಲೋಹಲೇಪ ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆ

   ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

   ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.