(8 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾನು ಒಸ್ಸೊಬುಕೊವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಪರಿಮಳದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳಲಾಗಿತ್ತು. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಅವರು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದರು, ಹಾಗಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಸೊಬುಕೊ.
ಒಸ್ಸೊಬುಕೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ತುಣುಕು.
ನಾನು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ? ರುಚಿಯಾದ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏನು ಉಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಟಪ್ಪರ್ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಅಕ್ಕಿ o ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ o ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಅವರು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗೋಜಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಸ್ಸೊಬುಕೊ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಒಸ್ಸೊಬುಕೊವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಏಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಖಂಡಿತ, ಜಾರ್ಜ್ !! ಇದು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸುವಿರಿ. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಸ್ಪೆರಾನ್ಜಾ! ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು (ನನ್ನ ವಿಷಯದಂತೆ) ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ !! ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ಭಾನುವಾರ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.